Domaine Uby - BYO Rouge n°27 2021
Zuid-West
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
"Onmiddellijk plezier!
Dit is een volle, rijke en frisse rode wijn uit het biologische assortiment van Uby. De tonen van zwarte bessen, bramen en zwarte bessen vallen meteen op in de mond. De smaak is ruim, fruitig en rond en wordt gekenmerkt door frisheid en delicatesse.
Functies
Domein
Domaine Uby
Cuvée
BYO Rouge n°27
Jaartal
2021
Benaming
Vin de France
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Tannat
Terroirs
Zandleem- en klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Ontstelen, delestage om zoveel mogelijk fruit te extraheren, dan opeenvolgend overpompen tot het einde van de 8-daagse gisting, dan sap aftappen na nog eens 15 dagen in vaten, gevolgd door natuurlijke malolactische gisting.
Rijping
Op fijne droesem
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Geconcentreerde aroma's van braam en zwarte bes
Smaak
Rond en warm, eindigend op frisse tonen van rood fruit
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij gegrild of geroosterd rood vlees, tajines, gegrilde mediterrane groenten, frambozentaart...
Domaine Uby
Franse wijn
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De Europese cistudeschildpad, een knipoog naar degenen die strijden voor de bescherming van bedreigde diersoorten, staat vaak afgebeeld op de etiketten van Uby (landgoed en wijnhandel), opgericht in 1956. Aan het roer van deze uitgestrekte wijngaard (300 hectare) sinds 1995, heeft François Morel een aantal milieuvriendelijke maatregelen genomen en selecteert hij partners voor de wijnhandel die biologische druiven leveren.
Wine Enthusiast
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN-PIERRE C. Gepubliceerd op 10/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PATRICK R. Gepubliceerd op 22/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Uby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*