Domaine Uby - BYO Rouge n°27 2023
Zuid-West
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
"Nieuwe montage in dit instant plezier!"
Dit is een volle, rijke en frisse rode wijn uit het biologische assortiment van Uby. De tonen van zwarte bessen, bramen en zwarte bessen vallen meteen op in de mond. Hij is vol, fruitig en rond, fris en heerlijk in de mond, met delicate toetsen van viooltjes op de afdronk.
Functies
Domein
Uby
Cuvée
BYO Rouge n°27
Jaartal
2023
Benaming
Vin de France
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Terroirs
Zandleem- en klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Ontstelen, dagelijks rekken en overpompen, dan sap aftappen na een korte vatenperiode en natuurlijke malolactische gisting.
Rijping
Op fijne droesem
Mate van alcohol
12.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Geconcentreerde aroma's van braam en zwarte bes
Smaak
Rond en warm, met frisse toetsen van rood fruit en een delicate viooltjesfinish.
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij gegrild of geroosterd rood vlees, tajines, gegrilde mediterrane groenten, varkensribbetjes met honing, bosbessentaart...
Uby
Franse wijn
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
De Europese cistudeschildpad, een knipoog naar degenen die strijden voor de bescherming van bedreigde diersoorten, staat vaak afgebeeld op de etiketten van Uby (landgoed en wijnhandel), opgericht in 1956. Aan het roer van deze uitgestrekte wijngaard (300 hectare) sinds 1995, heeft François Morel een aantal milieuvriendelijke maatregelen genomen en selecteert hij partners voor de wijnhandel die biologische druiven leveren.
Wine Enthusiast
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Koop je Uby wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*