Domaine Julien Auroux - Sans Bois Ni Loi rouge 2018

Name: Domaine Julien Auroux - Sans Bois Ni Loi rouge 2018
Brand: Domaine Julien Auroux
Rating: 3.5 (12 reviews)

Bergerac|Rode wijn|Organisch

Zuid-West

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,5/5 (12 klanten)

14-16/20

RVF

"Een fruitlijn die opvalt door zijn energie en rechtlijnigheid: Julien Auroux brengt precisie en dichtheid in zijn witte en rode wijnen" (La Revue Vin de France). (La Revue du Vin de France) Een perfecte expressie van terroir!

Functies

Domein

Domaine Julien Auroux

Cuvée

Sans Bois Ni Loi

Jaartal

2018

Benaming

Bergerac

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100 % Merlot

Terroirs

Klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

20 dagen maceratie in vaten

Rijping

18 maanden in vaten

Mate van alcohol

14.5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Neus

Complex van rijp rood en zwart fruit

Smaak

Rijk met een dichte, fijne tanninestructuur, strak en licht verteerbaar

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Serveer met gegrilde kip, pompoengratin, Provençaalse aubergine, tournedos...

Domaine Julien Auroux

Meer informatie over Domaine Julien Auroux

Bergerac

Meer informatie over Bergerac

Deskundige meningen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (2019 gids) 14-16/20 (Goede wijn)

Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over wijn:

Een fruitlijn die opvalt door zijn energie en rechtlijnigheid: Julien Auroux brengt precisie en dichtheid in zijn witte en rode wijnen.

Over het domein:

Appellatie Bergerac, in het uiterste zuidoosten van Frankrijk ( ): vanaf zijn percelen op het kalksteenplateau en de diepe, organisch bewerkte kleiheuvels kijkt Julien Auroux sereen naar de toekomst. Zijn wijnen hebben zich afgekeerd van het verleden van Bergerac, dat de rode wijnen van Bordeaux wilde imiteren door de bodem te vergeten. Integendeel, hij heeft de weg van de ziltheid gekozen, van een eerlijke en precieze aromatische expressie, met inheemse gisten en bijna zonder toegevoegde zwavel. Hij rehabiliteert de druiven uit het verleden voor een terugkeer naar de toekomst. Het gamma maakt gebruik van de zuurtegraad van de bodem om een licht verteerbare aanwezigheid te creëren, en klimt dit jaar een trede hoger op de ladder.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,5/5

uit 12 beoordelingen