Deze unieke rode wijn met een mysterieuze naam is geconcentreerd en rijk, met een indrukwekkende reeks aroma's die na het openen evolueren. Charmant in elk opzicht!
Functies
Domein
Domaine Julien Auroux
Cuvée
Cimes dans la Brume
Jaartal
2020
Benaming
Bergerac
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Klei-kalksteen bodem
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
13 dagen maceratie in vaten met 10% hele trossen
Rijping
18 maanden in vaten, geen vinificatie of filtratie
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Breed aromatisch palet van zwarte vruchten en pepers
Smaak
Krachtig, met fijne tannines en een frisse afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Combineer met rood vlees in saus, vleeswaren, moussaka, gerijpte kazen...
Domaine Julien Auroux
Bergerac
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Favoriet Gewaardeerd (gids 2022) 93/100 (Vintage 2019)
Domein beoordeeld (2022 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnmakers met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Appellatie Bergerac, in het uiterste zuidoosten van Frankrijk ( ): vanaf zijn percelen op het kalksteenplateau en de diepe, organisch bewerkte kleiheuvels kijkt Julien Auroux sereen naar de toekomst. Zijn wijnen hebben zich afgekeerd van het verleden van Bergerac, dat de rode wijnen van Bordeaux wilde imiteren door de bodem te vergeten. Integendeel, hij heeft de weg van de ziltheid gekozen, van een eerlijke en precieze aromatische expressie, met inheemse gisten en bijna zonder toegevoegde zwavel. Hij rehabiliteert de druiven uit het verleden voor een terugkeer naar de toekomst. Het gamma maakt gebruik van de zuurtegraad van de bodem om een licht verteerbare aanwezigheid te creëren, en klimt dit jaar een trede hoger op de ladder.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. YOLAND S. Gepubliceerd op 04/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SIMON C. Gepubliceerd op 28/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTOPHE H. Gepubliceerd op 02/10/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 10/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Julien Auroux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024