Domaine Julien Auroux - Bergerac 2022

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

De precisie en de reserve aan frisheid die de wijnmaker in deze vatgerijpte 2022 heeft weten te leggen, met zijn heldere fruit en verleidelijke, precieze, kruidige tannines, verdient alle lof. Goede spanning ondanks de graad.

Domein Over :

Appellatie Bergerac, in het uiterste zuidoosten van Frankrijk ( ): vanaf zijn percelen op het kalksteenplateau en de diepe kleiheuvels, die biologisch worden bewerkt, kijkt Julien Auroux met sereniteit naar de toekomst. Zijn wijnen hebben zich afgekeerd van het verleden van Bergerac, dat de rode wijnen van Bordeaux wilde imiteren door de bodem te vergeten. Integendeel, hij is de weg ingeslagen van de ziltheid, van de eerlijke en precieze aromatische expressie, met inheemse gisten en bijna zonder toegevoegde zwavel. Hij rehabiliteert de druiven uit het verleden voor een terugkeer naar de toekomst. Het gamma maakt gebruik van de zuurtegraad van de bodem om een licht verteerbare aanwezigheid te creëren, en klimt dit jaar een stapje hoger op de ladder.