Domaine de la Sébastiane - Buzet 2015

Name: Domaine de la Sébastiane - Buzet 2015
Brand: Vignerons de Buzet
Rating: 3.8 (29 reviews)

Buzet|Rode wijn

Zuid-West

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,8/5 (29 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Gemaakt van een blend van Merlot (70%) en Cabernet Franc, verrukt deze diep granaatrode wijn met hints van violet de proevers. De neus is even intens als elegant en onthult een complex palet van rood fruit, zwarte bessen, pruimen, vijgen, kruiden en gedroogd fruit. In de mond wordt hij ondersteund door een tanninestructuur die zowel dicht als rond is - een ijzeren vuist in een fluwelen handschoen - en een aangename terugkeer van fruit biedt op de afdronk. Goed gemaakt en persistent, dit is een heerlijke wijn die sierlijk zal verouderen. (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Functies

Domein

Vignerons de Buzet

Cuvée

Domaine de la Sébastiane

Jaartal

2015

Benaming

Buzet

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

Merlot, Cabernet-Franc

Terroirs

Klei-kalksteen

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Maceratie, zorgvuldige extractie om tannines te verkrijgen

Rijping

In vaten

Mate van alcohol

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Diep granaat met violette accenten

Neus

Intensieve aroma's: overrijp rood fruit, zwarte bes, pruim, vijg, kruiden en gedroogd fruit.

Smaak

De krachtige en volle tannines zijn soepel en omhullend, met fruit, kruiden en heerlijkheid.

Serveren

bij 15°-17°C

Drinken van

2018

Drinken vóór

2021

Combinaties van eten/wijn

Perfect bij eend gevuld met foie gras, eendenparmentier, kersenclafoutis of chocoladedessert...

Buzet Wijnbouwers

Meer informatie over Vignerons de Buzet

Buzet

Meer informatie over Buzet

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Wijn beoordeeld (gids 2018) 2*Coup de Coeur (opmerkelijke wijn)

Domaine noté 2018 (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Gemaakt van een blend van merlot (70%) en cabernet franc, verrukt deze diep granaatrode wijn met paarse tinten de proevers. De neus is even intens als elegant en onthult een complex palet van rood fruit, zwarte bessen, pruimen, vijgen, kruiden en gedroogd fruit. In de mond wordt hij ondersteund door een tanninestructuur die zowel dicht als afgerond is - een ijzeren vuist in een fluwelen handschoen - en een aangename terugkeer van fruit biedt op de afdronk. Goed gemaakt en persistent, is dit een heerlijke wijn die sierlijk zal verouderen.

Over het domein:

Appellatie De Cave de Buzet, een grote coöperatie in het zuidwesten van Frankrijk, produceert veel van de wijnen van (rood, wit en rosé).Appellatie De coöperatie werd opgericht in 1953 en buzet werd twintig jaar later in het leven geroepen. De coöperatie is voorstander van duurzame wijnbouw en verzoent technische vooruitgang met natuurlijke praktijken.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,8/5

van 29 beoordelingen