Buzet

Het nabijgelegen, grootste bos van Europa zorgt voor een aangenaam zeeklimaat. Het klimaat en de bodem zijn gunstig voor de wijnbouw, wat Bacchus zeer op prijs stelt, en hebben bijgedragen aan de aanplant en ontwikkeling van een van de oudste wijngaarden van Frankrijk. Tegenwoordig strekt de wijngaard van Buzet zich uit over 2000 hectare in productie, gelegen op 40 kilometer aan hellingen. 

De wijnen aangeboden door de Kasteel van Gueyze zijn een perfect voorbeeld van de noblesse vanAppellatie .

Le Buzet, een oude wijngaard met karakter

Hoewel de gemeente zich sinds de middeleeuwen voornamelijk bezighoudt met wijnbouw, heeft de wijn van Buzet pas recentelijk een echte opmars gekend. Na de oprichting van de coöperatie van Wijnbouwers van Buzet in de jaren 1950 dan wijn, en vooral Rode Buzet bekendheid verworven. Het wordt nu overal ter wereld verzonden. De Buzet-wijn kreeg in 1973Appellatie contrôlée (gecontroleerde oorsprongsbenaming) toegekend. 

Gelegen in GascogneIn het departement Lot-et-Garonne beslaat de wijngaard een oppervlakte van meer dan 1900 hectare.

Een terroir dat diep geworteld is in respect voor de natuur

De teeltmethoden van de wijnen van Buzet zijn onlosmakelijk verbonden met het terroir. Tijdens alle productiefasen wordt alles in het werk gesteld om de biodiversiteit te behouden. Het lastenboek van de AOC nodigt de wijnbouwers uit om de opbrengst te beperken ten gunste van de kwaliteit. Zo is de dichtheid beperkt tot 4000 wijnstokken per hectare en moet elke wijnstok beschikken over een oppervlakte van 250 vierkante centimeter. Sommige wijnen uit Buzet, zoals Château de Gueyze Buzet, maken van het welzijn van de wijnstokken en het respect voor de biodiversiteit hun speerpunt. Op dit domein profiteren de wijnstokken van het afspelen van muziek en de wijngaard van Gueyze is trots op de grote biodiversiteit die zijn wijnen omringt.

Het oceanische klimaat zorgt voor volle en complexe wijnen.

De wijngaard is ideaal gelegen en profiteert van een zonneschijnduur die iets boven het nationale gemiddelde ligt en een lagere neerslag, die vooral aan het einde van de lente valt. De hellingen waarop hij is gelegen, voorzien hem van de kalk- en kleirijke mineralen die hem zo typisch maken. Hoewel de wijngaard van Buzet produceert witte wijn, maar deze productie blijft vrij beperkt in vergelijking met de rode wijn van Buzet, die meer dan 95% van de botteling vertegenwoordigt. De druivensoorten van de rode Buzet-wijn zijn Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en in mindere mate Côt en Malbec, die de wijn van Buzet zijn herkenbare consistentie geven.

Bewaarwijnen die bekend staan om hun kwaliteiten

Hoewel de Buzet-wijn het geen nectar is die vele jaren in een kelder bewaard kan worden, Jaargang sommige cuvées en Jaargang zeer respectabele bewaarwijnen die vergelijkbaar zijn met bepaalde wijnen uit de Bordeauxstreek. Zoals de cuvée van de wijn van Buzet 2012 die vandaag zijn rijpheid bereikt. Om zijn volledige potentieel te benutten, wordt aanbevolen om rode Buzet-wijn te drinken bij een temperatuur tussen 16 en 17 graden, in combinatie met gevogelte of rood vlees.