Château Haut-Monplaisir - Cahors Prestige 2015

Name: Château Haut-Monplaisir - Cahors Prestige 2015
Brand: Château Haut-Monplaisir
Rating: 3.6 (14 reviews)

Cahors|Rode wijn|Bio

Zuidwest

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.6/5 (14 klanten)

15,5/20

RVF

92/100

Wine Enthusiast

te schrijven

knapperig

1jour1vin "Ontdekking!"

"De watertandende knapperigheid die Malbec kan uitdrukken wanneer hij wordt uitgerekt over eerlijke, evenwichtige tannines geeft deze cuvée een gezonde definitie. Hij is echter veel te jong voor een wijnjaar van de toekomst en moet dus worden bewaard. (Guide des Meilleurs Vins de France 2020)

Kenmerken

Domein

Château Haut-Monplaisir

Cuvée

Prestige

Jaartal

2015

Benaming

Cahors

Regio

Zuidwest

Druivensoorten

100 % Malbec

Terroirs

Steenachtige klei-silicagronden

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

In cementvaten met temperatuurregeling, rijpingstijd 25-30 dagen

Rijping

24 maanden in eiken vaten, waarvan 1/3 nieuw

Alcoholgehalte

13.5%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Zwarte jurk

Neus

Intense specerijen, morellen, frambozen, ceder en rozemarijn

Smaak

Volle aanzet, fijne, strakke tannines, frisse afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2030

Eten en wijn combineren

Past goed bij prime rib, gegrild vlees, gegrilde groenten...

Kasteel Haut-Monplaisir

Meer informatie over Château Haut-Monplaisir

Cahors

Meer informatie over Cahors

Deskundigen

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Cathy en Daniel Fournié namen dit landgoed van 30 hectare in 1998 over en zijn sinds 2012 biologisch gecertificeerd. Ze waren autodidact en kregen advies van wijnboeren uit de buurt. Ze leerden snel en goed, zoals je kunt zien aan de regelmatige selecties op deze pagina's. Hun dochter Mathilde voegde zich bij hen in 2015.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2020) 15,5/20 + Coup de Coeur (Goede wijn)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Over de wijn :

De zinnenprikkelende knapperigheid die Malbec kan uitdrukken wanneer hij wordt gecombineerd met eerlijke, evenwichtige tannines geeft deze cuvée een gezonde definitie. Veel te jong voor een wijnjaar van de toekomst, moet hij echter worden bewaard.

Domein Over :

Het château wordt sinds 1998 gerund door Cathy en Daniel Fournié en de wijnstokken worden sinds 2009 biologisch geteeld. De rode wijnen hebben de flair van de derde terrassen van de Lot. Het respect voor de bodem en vooral voor de rijpheid van het fruit is terug te vinden op elk etiket. Het gamma is preciezer dan ooit en zelfs de klassieke cuvées bieden een Malbec die licht en vol panache smaakt.

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2018) 92/100

Domein Wine Enthusiastbeoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

Over de wijn :

Domein CahorsMet wijngaarden op het derde terras boven de Lot, is dit een van de beste locaties op . Deze wijn is een goed voorbeeld van de finesse van het domein, nooit overweldigend maar altijd met structuur en intens zwart fruit. Drink vanaf 2021.

James Suckling

Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.6/5

14 op

Noot en recensie door M. DOMINIQUE E. Gepubliceerd op 28/03/2021

Voor liefhebbers van fruitige Malbec met weinig extract. Niets te maken met Le Cedre of Lamartine, maar het is goed gemaakt, licht verteerbaar, bijna dorstlessend.