"Gemaakt om de puurheid van de Malbec-bessen tot uitdrukking te brengen, is de wijn elegant, gestructureerd maar toch rijp en sappig fris. De wijn is zeer compleet, geurig en zal vanaf 2025 op dronk zijn. Biologisch".Wine Enthusiast ( 2022). Cahors L'Envie is een verbijsterende, verrassende en uitstekende!
Kenmerken
Domein
Château Haut-Monplaisir
Cuvée
L'Envie (sans soufre ajouté)
Jaartal
2020
Benaming
Cahors
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
100% Malbec
Terroirs
Steenachtige klei-silicagronden
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
In cementvaten met temperatuurregeling, ontpitten, pletten, de dop perforeren en 25-30 dagen onderdompelen.
Rijping
12 maanden in eiken vaten van 500 liter
Alcoholgehalte
13.5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Zwarte jurk
Neus
Zwarte bessen, pruimen, zwarte olijven, een rijk boeket van rozemarijn en kaneel
Smaak
Fris met een fijne tanninestructuur, dicht en fijn
Serveren
AT 16-18°C
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2028
Eten en wijn combineren
Als hij nog jong is, past hij goed bij gegrilde lamskoteletjes, pompoen- of paddenstoelenrisotto...
Kasteel Haut-Monplaisir
Cahors
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein Cathy en Daniel Fournié namen dit landgoed van 30 hectare in 1998 over en zijn sinds 2012 biologisch gecertificeerd. Ze waren autodidact en kregen advies van wijnboeren uit de buurt. Ze leerden snel en goed, zoals je kunt zien aan de regelmatige selecties op deze pagina's. Hun dochter Mathilde voegde zich bij hen in 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Over de wijn :
Knisperend en sappig, met een breed palet van vers fruit, kreupelhout en kruiden. De pittige maar lichte tannines kondigen de afdronk aan, die gehuld is in een fluweelzacht zoethout. De harmonieuze precisie van deze zwavelvrije wijn is prijzenswaardig.
Domein Over :
Het château wordt sinds 1998 gerund door Cathy en Daniel Fournié en de wijnstokken worden sinds 2009 biologisch geteeld. De rode wijnen hebben de flair van de derde terrassen van de Lot. Het respect voor de bodem en vooral voor de rijpheid van het fruit is terug te vinden op elk etiket. Het gamma is preciezer dan ooit en zelfs de klassieke cuvées bieden een Malbec die licht en vol panache smaakt.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Domein Wine Enthusiastbeoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
Over de wijn :
Gemaakt om de puurheid van de Malbec-bessen uit te drukken, is de wijn elegant, gestructureerd maar toch rijp en sappig-fris. De wijn is zeer vol en geurig en zal vanaf 2025 op dronk zijn. Biologisch.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Domein genoteerd (2022 gids) Aanbevolen
Over de wijn :
Aroma's van kersen, rode pruimen, chocolade sinaasappel, gedroogde bloemen en bosgrond. Medium body met zachte tannines en frisse zuren. Fruitig en sappig, met een wrang kersenkarakter in de mond en een pittige afdronk. Gemaakt van biologische druiven. Zonder sulfiet. Drink nu.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.5/5
2 op
Noot en recensie door M. VINCENT D. Gepubliceerd op 18/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCOIS D. Gepubliceerd op 04/10/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Haut-Monplaisir wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024