"Gemaakt om de puurheid van de Malbec-bessen tot uitdrukking te brengen, is de wijn elegant, gestructureerd maar toch rijp en sappig fris. De wijn is zeer compleet, geurig en zal vanaf 2025 op dronk zijn. Biologisch". (Wine Enthusiast 2022). L'Envie is een raadselachtige, verrassende en uitstekende Cahors!
Functies
Domein
Château Haut-Monplaisir
Cuvée
L'Envie (sans soufre ajouté)
Jaartal
2020
Benaming
Cahors
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Malbec
Terroirs
Steenachtige klei-silicagronden
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
In cementvaten met temperatuurregeling, ontpitten, pletten, de dop perforeren en 25-30 dagen onderdompelen.
Rijping
12 maanden in eiken vaten van 500 liter
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Zwarte jurk
Neus
Zwarte bessen, pruimen, zwarte olijven, een rijk boeket van rozemarijn en kaneel
Smaak
Fris met een fijne tanninestructuur, dicht en fijn
Serveren
AT 16-18°C
Drinken van
2025
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Als hij nog jong is, past hij goed bij gegrilde lamskoteletjes, pompoen- of paddenstoelenrisotto...
Kasteel Haut-Monplaisir
Cahors
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Cathy en Daniel Fournié namen dit domein van 30 hectare over in 1998 en hebben sinds 2012 een biologische certificering. Als autodidact vroegen ze advies aan wijnboeren in de buurt. Ze leerden snel en goed, zoals je kunt zien aan de regelmatige selecties op deze pagina's. Hun dochter Mathilde kwam erbij in 2015.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over wijn:
Knisperend en sappig, met een breed palet van vers fruit, kreupelhout en kruiden. De pittige maar lichte tannines kondigen de afdronk aan, die gehuld is in een fluweelzacht zoethout. De harmonieuze precisie van deze zwavelvrije wijn is prijzenswaardig.
Over het domein:
Het château wordt sinds 1998 gerund door Cathy en Daniel Fournié en de wijnstokken worden sinds 2009 biologisch geteeld. De rode wijnen hebben de flair van de derde terrassen van de Lot. Het respect voor de bodem en vooral voor de rijpheid van het fruit is terug te vinden op elk etiket. Het gamma is preciezer dan ooit en zelfs de klassieke cuvées bieden een Malbec die licht en vol panache smaakt.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over wijn:
Gemaakt om de puurheid van de Malbec-bessen uit te drukken, is de wijn elegant, gestructureerd maar toch rijp en sappig-fris. De wijn is zeer vol en geurig en zal vanaf 2025 op dronk zijn. Biologisch.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over wijn:
Aroma's van kersen, rode pruimen, chocoladeachtige sinaasappel, gedroogde bloemen en bosgrond. Medium body met zachte tannines en frisse zuren. Fruitig en sappig, met een wrang kersenkarakter in de mond en een pittige afdronk. Gemaakt van biologische druiven. Zonder sulfiet. Drink nu.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3.3/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILBERT R. Gepubliceerd op 05/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. VINCENT D. Gepubliceerd op 18/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOIS D. Gepubliceerd op 04/10/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Haut-Monplaisir wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024