1jour1vin

Mas del Périé - Cahors Haute Côt(e) de Fruit 2023

Zuidwest

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

90/100

James Suckling

-

90/100

RVF

(Wijnoogst notities 2022)
malbec
toegankelijk
barbecue
geen toegevoegde zwavel

"Gegarandeerd plezier!

Deze 100% Malbec is fris en fruitig in de neus en soepel en fris in de mond. Heerlijk bij een eendenterrine!

Kenmerken

Domein

Mas del Périé

Cuvée

Haute Côt(e) de Fruit

Jaartal

2023

Benaming

Cahors

Regio

Zuidwest

Druivensoorten

100% Malbec

Terroirs

Klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Wijn gemaakt van biologisch-dynamisch geteelde druiven en Demeter gecertificeerd.

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Ontstelen, 7 dagen onderdompelen, gisting in betonnen vaten en vaten

Rijping

6 maanden in betonnen vaten

Alcoholgehalte

12%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Fris en fruitig

Smaak

Soepel en fris

Serveren

AT 16-18°C

Open

Als de wijn begint te bubbelen, belucht hem dan goed en schud hem zelfs een beetje om het beschermende gas te verwijderen.

Drinken vóór

2026

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Past goed bij eendenterrine, truffelomelet, ossenhaas...

Mas del Périé

Meer informatie over Mas del Périé

Cahors

Meer informatie over Cahors

Deskundigen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100 (Vintage 2022)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2022) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

AppellatieFabien Jouves heeft een biologische wijngaard aangelegd op de hellingen van Trespoux, het hoogste gebied van Frankrijk, en biedt een reeks verfijnde wijnen aan die de identiteit van de terroirs respecteren, zelfs zo ver dat hij de geologische oorsprong op het etiket van zijn Bourgogneflessen vermeldt. De cuvées bieden een eigentijdse aanpak en hebben het dubbele voordeel van precisie en frisheid; afhankelijk van het type rijping kan er echter een zekere kilte in de definitie van de materialen zitten.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein Wine EnthusiastBeoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100 (Vintage 2022)

Domein beoordeeld (gids 2020) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Mas del Périé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.