Domaine du Bois de Pourquié - Côtes-de-Bergerac Moelleux 2014

Name: Domaine du Bois de Pourquié - Zoete Côtes-de-Bergerac 2014
Brand: Domaine du Bois de Pourquié
Rating: 3.5 (22 reviews)

Côtes-de-Bergerac|Witte wijn

Zuid-West

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,5/5 (22 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Zuiver, helder en licht goudkleurig, de kleur van deze cuvée van half sauvignon gris, half sémillon is bijzonder nauwgezet. De neus is niet te overtreffen, met krachtige maar delicate geuren van wit fruit (peer) en rijp exotisch fruit. Deze al even intense aroma's vinden weerklank in de ronde, zachte smaak, goed in balans gehouden door een fijne frisheid op de afdronk. Een harmonieuze wijn van begin tot eind". (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Functies

Domein

Domaine du Bois de Pourquié

Jaartal

2014

Benaming

Côtes-de-Bergerac

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

56% Sauvignon Gris, 44% Sémillon

Terroirs

kiezelhoudende klei- en boulbènesbodems

Wijnbouw

traditioneel en netjes

Oogst

bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Maceratie gedurende 48 uur. Persen. Koude bezinking. Fermentatie bij 19°C

Rijping

2 tot 3 maanden in vaten met regelmatige rekken

Mate van alcohol

12%

Restsuiker

48 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

licht goudkleurig, schitterende kleur

Neus

krachtige maar delicate aroma's van wit fruit (peer) en rijp exotisch fruit (lychee)

Smaak

rond en zacht, goed in balans met een fijne frisheid op de afdronk

Serveren

bij 6-8°C

Drinken van

2016

Drinken vóór

2018

Combinaties van eten/wijn

Lekker als aperitief of bij wit vlees (kip met morilles, kalfspaupiettes, enz.), sterke kazen (Bleu de Bresse), bittere chocolademousse of seizoensfruitsalade.

Domaine du Bois de Pourquié

Meer informatie over Domaine du Bois de Pourquié

Côtes-de-Bergerac

Meer informatie over Côtes-de-Bergerac

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2014) 2*Coup de Coeur (Uitmuntende wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

De kleur van deze cuvée van half sauvignon gris, half sémillon is zuiver, helder en licht goudkleurig. De neus is niet te overtreffen, met krachtige maar delicate geuren van wit fruit (peer) en rijp exotisch fruit. Deze al even intense aroma's vinden weerklank in de ronde, zachte smaak, goed in balans gehouden door een fijne frisheid op de afdronk. Een harmonieuze wijn van begin tot eind.

Over het domein:

Alain Mayet stamt af van een oude familie van kathedraalbouwers uit Midden-Frankrijk, van wie sommigen zich in de Dordogne-vallei vestigden. Marlène en Alain Mayet runnen dit landgoed van 30 hectare sinds 1981.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,5/5

van de 22 beoordelingen