Château Tour des Gendres - Moulin des Dames 2008

Name: Château Tour des Gendres - Moulin des Dames 2008
Brand: Château Tour des Gendres
Rating: 3.9 (10 reviews)

Côtes-de-Bergerac|Rode wijn|Organisch

Zuid-West

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,9/5 (10 klanten)

16,5/20

Gault & Millau

16,5/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

De cuvée Moulin des Dames is afkomstig van een perceel omzoomd door truffeleiken en is de handtekening van perfecte rijpheid op een uniek terroir. Net als zijn rijping is dit een wijn die weet hoe hij moet wachten, rijk en krachtig met aroma's van viooltjes, koffie en gebrande koffie, verlevendigd door tonen van citruszeste en delicaat eikenhout... Een zeer complete wijn!

Functies

Domein

Château Tour des Gendres

Cuvée

Moulin des Dames

Jaartal

2008

Benaming

Côtes-de-Bergerac

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

65% merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% malbec

Terroirs

klei-kalkgrond met een hoog aandeel kalksteen uit Aquitaine

Wijnbouw

biologische landbouw: bewerken van de grond, geen onkruidverdelgers of kunstmest, respect voor natuurlijke ecosystemen

Oogst

handmatig

Wijnmaken

volledige ontstemming, lange maceratie van 40 dagen met micro-oxygenatie onder de draf

Rijping

50% in nieuwe vaten en 50% in wijnvaten

Mate van alcohol

13,5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

zeer intense, zwarte kleur met paarsachtige accenten

Neus

rijk en krachtig, met aroma's van viooltjes, koffie en gebrande koffie, verlevendigd door tonen van citruszeste en delicate houtachtigheid

Smaak

gul, vol, met smeltende tannines en een elegante afdronk

Serveren

bij 14-15°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2016

Drinken vóór

2018

Combinaties van eten/wijn

Om van te genieten met eendenborst, wild, gerechten in saus of een kaasplateau...

Kasteel Tour des Gendres

Meer informatie over Château Tour des Gendres

Côtes-de-Bergerac

Meer informatie over Côtes-de-Bergerac

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Waardering (gids 2011) 15/20 (zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over wijn:

Zwart fruit en kruiden in de neus, goed afgerond in de mond met goed gedefinieerde tannines.

Over het domein:

Dit landgoed is het leengoed van de familie de Conti. Luc de Conti kocht het domein in 1981. Zijn neef Francis en zijn zoon Guillaume voegden zich bij hem, terwijl zijn dochter Margaux voor een ander domein koos (Barouillet) en zijn zoon Gilles de bierroute. 50 hectare wordt biologisch verbouwd en een klein deel (12 hectare) biodynamisch.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Een Italiaanse geschiedenis. In 1986 voegden de broers de Conti hun land samen, verenigden hun families en richtten het bedrijf de Conti op. Jean, Luc, hun echtgenotes en een neef, Francis, die zijn 20 hectare bijdroeg, traden in de voetsporen van Vincenzo, die hier in 1925 aankwam. Samen met de laatste generatie bewerken ze nu 60 hectare wijngaarden (biologisch sinds 2005), sinds 2000 aangevuld met een handelsstructuur die wijnen verkoopt van naburige wijnboeren die ook zijn overgestapt op biologische methoden. Gilles en Margaux namen het stokje over in 2022.

Guide des Vins Gault & Millau

Gewaardeerd 16,5/20 (Zeer goed)

Over wijn:

Een fruitige, complexe wijn met een neus van zwarte bessen, kaneel, kruiden en peper. Dicht in de mond, met tannines die nog een beetje peperig zijn en een vleugje bitterheid.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2011) 16,5/20 (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over wijn:

Moulin des Dames 2008 is nog fluweliger en harmonieuzer en verleidt met zijn extra finesse en beschaafde persistentie.

Over het domein:

Het landgoed van 52 hectare is onlangs verdeeld tussen de twee takken van de familie. Luc de Conti, die ons al vijfentwintig jaar verblijdt met zijn Bergerac wijnen, heeft afscheid genomen van zijn neef en bouwt samen met zijn kinderen Margaux en Gilles aan een nieuwe toekomst voor het domein. De wijngaarden, die allemaal biologisch worden bewerkt, produceren krachtige witte wijnen en klassieke rode Bergerac-wijnen. Voortaan staan ook bier, whisky en truffels op de agenda van het Conti-label.

Wine Enthusiast

Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,9/5

uit 10 beoordelingen