Domaine Mouthes Le Bihan - Les Apprentis 2012
Zuidwest
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
15,5/20
RVF
"Zwart fruit en zoete specerijen worden gedragen door een geroosterd karakter. De aanzet is vol, met dichte tannines die kauwen en vlezigheid brengen. Door de juiste hoeveelheid rijping komen de zwarte vruchten volledig tot hun recht. De afdronk is sappig en mineraal". (Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)
Kenmerken
Domein
Domaine Mouthes Le Bihan
Cuvée
Les Apprentis
Jaartal
2012
Benaming
Côtes de Duras
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
80% Merlot, 20% Cabernet franc
Terroirs
klei-kalksteenbodems met vuursteen
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch
Oogst
handmatig
Vinificatie
Volledige ontstemming. Maceratie met koeling van het sap. Geen enzymen of gisten. Zeer zachte extracties, zonder overpompen of rekken, en slechts een paar handmatige slagen op de dop aan het begin van de gisting.
Rijping
24 maanden in vaten
Alcoholgehalte
13 %
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
diepe granaatkleur
Neus
aroma's van gestoofd rood fruit
Smaak
krachtig, heerlijk, knapperig en rijp.
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2023
Eten en wijn combineren
Lekker met geroosterd of gevuld gevogelte, gegrild rood vlees, enz.
Domein Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2018) 15,5/20 (Goede wijn)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2021) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Over de wijn :
Zwart fruit en zoete specerijen worden gedragen door een geroosterd karakter. De aanzet is vol, met dichte tannines die kauwen en vlezigheid brengen. Door de juiste hoeveelheid rijping komen de smaken van zwart fruit volledig tot hun recht. De afdronk is hartig en mineraal.
Domein Over :
Toen Jean-Mary en Catherine Le Bihan de familieboerderij overnamen, richtten ze hun vizier op de Duras-heuvels. Domein En terecht, want ze hebben een van de beste wijnen van het zuidwesten gemaakt. Appellatie Domein In deze regio, die zich nog steeds moeilijk kan ontplooien, produceert deze groep, met een gemeenschappelijke druivensoort, originele wijnen die aangenaam zijn om jong te drinken of om neer te leggen, zoals de voortreffelijke Perrette et les Noisetiers 2014, geproefd in magnum. Clémence, een van hun dochters, heeft zich bij hen aangesloten.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.7/5
3 op
Noot en recensie door M. DAVID G. Gepubliceerd op 06/09/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN PIERRE R. Gepubliceerd op 14/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. LAURENT J. Gepubliceerd op 03/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Mouthes Le Bihan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024