Domaine Mouthes Le Bihan - Pérette et les Noisetiers 2011
Zuidwest
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
15/20
RVF
DomeinPérette et les Noisetiers is gemaakt van een selectie van de oudste Sémillon wijnstokken op . De wijn brengt alle complexiteit en rijkdom van het terroir naar voren. Gegist en gerijpt in eiken vaten, is deze wijn kruidig in zowel de neus als het gehemelte, met een fijn geïntegreerde houtachtigheid. Hij kan meerdere jaren in de kelder bewaard worden.
Kenmerken
Domein
Domaine Mouthes Le Bihan
Cuvée
Pérette et les Noisetiers
Jaartal
2011
Benaming
Côtes de Duras
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
100% Sémillon
Terroirs
klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch
Oogst
handmatig
Vinificatie
Koude bezinking. Entonnage en spontane gisting in nieuwe vaten (1/3) en een wijnvat (2/3).
Rijping
12 maanden in vat gevolgd door 10 maanden in kuip
Alcoholgehalte
13 %
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
geel fruit, citrus, met kruidige noten
Smaak
Houtachtig, elegant en gestructureerd.
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2022
Eten en wijn combineren
Het past goed bij gevogelte in roomsaus, kreeft, zeeduivel in Provençaalse stijl, exotische gerechten op basis van kerrie...
Domein Mouthes Le Bihan
Côtes de Duras
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2018) 15/20 (Goede wijn)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2021) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Over de wijn :
Pérette et Les Noisetiers biedt een progressiever karakter van hazelnoot en pistache: ideaal bij wit vlees.
Domein Over :
Toen Jean-Mary en Catherine Le Bihan de familieboerderij overnamen, richtten ze hun vizier op de Duras-heuvels. Domein En terecht, want ze hebben een van de beste wijnen van het zuidwesten gemaakt. Appellatie Domein In deze regio, die zich nog steeds moeilijk kan ontplooien, produceert deze groep, met een gemeenschappelijke druivensoort, originele wijnen die aangenaam zijn om jong te drinken of om neer te leggen, zoals de voortreffelijke Perrette et les Noisetiers 2014, geproefd in magnum. Clémence, een van hun dochters, heeft zich bij hen aangesloten.
Beoordelingen van klanten
Koop je Mouthes Le Bihan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024