"Een zeer open Fronton, gedomineerd door jamachtig zwart fruit, met florale tonen op de achtergrond. De aanzet is fris, bijna licht, waarna een perfecte harmonie wordt bereikt dankzij een kader van gesmolten, zoethoutige tannines". (Guide Hachette des Vins 2022)
Functies
Domein
Château Laurou
Cuvée
Haute Expression
Jaartal
2019
Benaming
Fronton
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
50% Négrette, 50% Syrah
Terroirs
Zandgrond bekend als witte boulbènes
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Fermentatie in temperatuurgecontroleerde vaten tussen 23 en 25°C
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Donkerpaarse kleur
Neus
Rijk en complex, met tonen van rijp rood en zwart fruit (vooral morellen) en kruiden.
Smaak
Geconcentreerde en krachtige aanzet, fluwelig ondanks de concentratie, zeer volumineus, zacht en rond, lange afdronk met zoethout
Serveren
AT 17-18°C
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij de zuidwesterse keuken en daarbuiten...
Kasteel Laurou
Fronton
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2022) 2*Coup de Coeur (Uitmuntende wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Een open Fronton, gedomineerd door jamachtig zwart fruit, met florale tonen op de achtergrond. De aanzet is fris, bijna licht, gevolgd door een perfecte harmonie dankzij een kader van zachte, zoethoutige tannines.
Over het domein:
Guy Salmona was in een vorig leven computerwetenschapper en Parijzenaar, maar hij richtte zich op de wijnbouw in Fronton toen hij dit landgoed kocht. In 2009 begon hij met de omschakeling van zijn 45 hectare wijngaarden naar biologische landbouw (die nu voltooid is). Een echte aanrader voor de Fronton regio.
Klantrecensies
Koop je Laurou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*