1jour1vin

Côtes de Gascogne Toquade 2021 (moelleux)

Zuid-West

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (3 klanten)
fruitig
zacht
citrus
desserts

Deze Côtes de Gascogne 2021 is zoet en fruitig. In de neus komen aroma's van verduurzaamde citroen en kweepeer naar voren, vergezeld van toetsen van citrusvruchten, abrikoos en perzik op siroop, versterkt door de levendigheid van verse ananas. Het gehemelte is zacht en vol, met een heerlijk pittige afdronk. De zoetheid van deze zachte wijn wordt aangevuld met een heerlijke frisheid. Geniet ervan met een dessert van speculaas...

Functies

Domein

Sovex Grands Châteaux

Cuvée

Toquade (moelleux)

Jaartal

2021

Benaming

IGP Côtes de Gascogne

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Gros Manseng

Terroirs

Klei-kalksteenhellingen op het zuiden

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Directe persing onder inert gas, gisting op lage temperatuur bij 14-17°C. Zodra de gisting is begonnen, wordt deze gestopt door filtratie om 25-30 g/l restsuiker te behouden.

Rijping

Op fijne droesem in vaten

Mate van alcohol

11%

Restsuiker

25-30 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie gouden jurk

Neus

Gekonfijte citroen en kweepeer, citrustonen, abrikoos en perzik op siroop, versterkt door de levendigheid van verse ananas.

Smaak

Zoet en fruitig, met een zachte, volle aanzet en een heerlijk zuurtje op de afdronk, zoetheid geserveerd door een heerlijke frisheid.

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Serveer met blauwe kaas (Bleu d'Auvergne of Bleu des Causses), foie gras, varkensfilet mignon met citrusvruchten, een dessert met speculaas...

Sovex kastelen

Meer informatie over Sovex Grands Châteaux

BGA Côtes de Gascogne

Meer informatie over IGP Côtes de Gascogne

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

gebaseerd op 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. PATRICE K. Gepubliceerd op 03/04/2024

Een beetje licht, maar erg leuk!

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEAN-PIERRE C. Gepubliceerd op 12/05/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. ETIENNE F. Gepubliceerd op 29/04/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Sovex Grands Châteaux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*