Camin Larredya - Costat Darrèr 2016 (Moelleux)

Name: Camin Larredya - Costat Darrèr 2016 (Zoet)
Brand: Domaine Camin Larredya
Rating: 4 (11 reviews)

Jurançon|Witte wijn

Zuid-West

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (11 klanten)

15,5/20

RVF

"De zachte cuvée Costat Darrer, de enige wijn die van druiven wordt gekocht en 'la cuvée de copains' wordt genoemd, rechtvaardigt deze beschrijving door zijn fruitige, toegankelijke en licht verteerbare karakter." (Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

Functies

Domein

Domaine Camin Larredya

Cuvée

Costat Darrèr

Jaartal

2016

Benaming

Jurançon

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

70% Petit Manseng, 30% Gros Manseng

Terroirs

kiezelhoudende kleigrond op verweerde puddingondergrond

Wijnbouw

deels biologisch gecertificeerd

Oogst

handmatig

Wijnmaken

in vaten en ketels

Rijping

op droesem in vaten en tonnen

Mate van alcohol

12,9%

Restsuiker

60 g/l

Degustatie & combinaties

Neus

Rijpe en exotische fruitaroma's (mandarijn, geroosterde ananas, mango...)

Smaak

Zachte en fluweelachtige sensatie. Frisse en fruitige afdronk.

Serveren

bij 10°C

Drinken van

2018

Drinken vóór

2019

Combinaties van eten/wijn

kan worden gedronken als aperitief of bij foie gras, schapenkaas, geroosterd gevogelte of de oosterse keuken.

Landgoed Camin Larredya

Meer informatie over Domaine Camin Larredya

Jurançon

Meer informatie over Jurançon

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Landgoederen met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

AppellatieDit biologisch en biodynamisch gekweekte domein is het speerpunt van Jurançon en wordt belichaamd door eigenaar Jean-Marc Grussaute. Zijn beste terrassen leveren een uitzonderlijk rijke en subtiele wijn op, voor een nog steeds betaalbare prijs. Het hele gamma, zowel droog als zoet, is van een bewonderenswaardig niveau. De vijfde ster is echt niet ver weg.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2018) 15,5/20 (Goede wijn)

Domein beoordeeld (gids 2023) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over wijn:

De zachte Costat Darreer cuvée, de enige wijn gemaakt van gekochte druiven, heeft de bijnaam "la cuvée de copains" ("de cuvée van de vrienden"), en verdient deze beschrijving voor zijn fruitige, toegankelijke en licht verteerbare karakter.

Over het domein:

"Wees de man die je moet zijn": zo worden mensen in Béarn opgevoed en dat is wat Jean-Marc Grussaute wilde doen toen hij na de dood van zijn vader de boerderij en de embryonale wijngaard overnam, die hij sindsdien tot de top heeft gebracht. Tien jaar lang bouwde hij aan de fundamenten van zijn leertijd, gaf hij rugby op, zijn eerste passie, en smeedde hij een nieuwe passie voor de wijnstok, waarbij hij alle technieken uitprobeerde totdat hij biologisch ging, van kant wisselde, van netwerk en contacten. Nu is hij een biodynamische wijnbouwer, hij plant massales, verfijnt zijn rijpingen, mengt en rijpt zijn wijnen. In dezelfde geest is hij gepassioneerd door de grote terroirs die hij op de kaarten ziet: Clos Joliette eerst, werkte een tijdje met de A Bisto de Nas bende; dan Côte Blanche, zijn openbaring. Hij temde de helling, beveiligde de heuvel, plantte en bewees in slechts zes jaar de uitzonderlijke kwaliteit van dit terroir.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 11 beoordelingen