Camin Larredya - Les Grains de Copains 2017 (Moelleux)

Name: Camin Larredya - Les Grains de Copains 2017 (Zoet)
Brand: Domaine Camin Larredya
Rating: 4.4 (9 reviews)

Jurançon|Witte wijn

Zuid-West

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4.4/5 (9 klanten)

17/20

RVF

"Complexe neus, hint van zomertruffel, zuivere aanzet, gekenmerkt door citrusvruchten, bloedsinaasappel, citroen, precies, slanke zuren, noot van kweepeerpasta, frisse kweepeerlengte, zilte sprankeling op de afdronk." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Een heerlijke, fruitige wijn om te delen met vrienden!

Functies

Domein

Domaine Camin Larredya

Cuvée

Costat Darrèr Les Grains de Copains

Jaartal

2017

Benaming

Jurançon

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

80% Petit Manseng, 20% Gros Manseng

Terroirs

Klei-kiezelhoudende grond op verweerde puddingondergrond

Wijnbouw

Gedeeltelijk biologisch gecertificeerd

Oogst

Handleiding voor ingedroogde druiven zonder botrytis (1/3 eigendom, 2/3 gekocht)

Wijnmaken

Geen ontstemming, persing, directe gisting met inheemse gisten in vaten van 225 liter (5% nieuw) en temperatuurgecontroleerde kuipen van 1200 tot 2500 liter, geen malolactische gisting.

Rijping

6 maanden op de droesem met dynamische rijping in vaten van 225 liter (5% nieuw) en ketels van 1.200-2.500 liter.

Mate van alcohol

13%

Restsuiker

60 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Helder goudgeel

Neus

Rijpe, exotische fruitaroma's (mandarijn, geroosterde ananas, mango...)

Smaak

Weelderig, rond en fris. Exotisch fruit en goed in balans.

Serveren

OP 10°C

Drinken van

2019

Drinken vóór

2023

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan als aperitief of met foie gras, Baskische of Roquefort schapenkaas, geroosterd gevogelte met druiven of pruimentaart...

Landgoed Camin Larredya

Meer informatie over Domaine Camin Larredya

Jurançon

Meer informatie over Jurançon

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Landgoederen met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijnbouw)

Over het domein:

AppellatieDit biologisch en biodynamisch gekweekte domein is het speerpunt van Jurançon en wordt belichaamd door eigenaar Jean-Marc Grussaute. Zijn beste terrassen leveren een uitzonderlijk rijke en subtiele wijn op, voor een nog steeds betaalbare prijs. Het hele gamma, zowel droog als zoet, is van een bewonderenswaardig niveau. De vijfde ster is echt niet ver weg.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2019) 17/20 (Grand vin)

Domein beoordeeld (gids 2023) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over wijn:

Complexe neus, hint van zomertruffel, zuivere aanzet, gekenmerkt door citrusvruchten, bloedsinaasappel, citroen, precies, slanke zuurgraad, hint van kweepeerpasta, frisse kweepeerlengte, zilte sprankeling op de afdronk.

Over het domein:

"Wees de man die je moet zijn": zo worden mensen in Béarn opgevoed en dat is wat Jean-Marc Grussaute wilde doen toen hij na de dood van zijn vader de boerderij en de embryonale wijngaard overnam, die hij sindsdien tot de top heeft gebracht. Tien jaar lang bouwde hij aan de fundamenten van zijn leertijd, gaf hij rugby op, zijn eerste passie, en smeedde hij een nieuwe passie voor de wijnstok, waarbij hij alle technieken uitprobeerde totdat hij biologisch ging, van kant wisselde, van netwerk en contacten. Nu is hij een biodynamische wijnbouwer, hij plant massales, verfijnt zijn rijpingen, mengt en rijpt zijn wijnen. In dezelfde geest is hij gepassioneerd door de grote terroirs die hij op de kaarten ziet: Clos Joliette eerst, werkte een tijdje met de A Bisto de Nas bende; dan Côte Blanche, zijn openbaring. Hij temde de helling, beveiligde de heuvel, plantte en bewees in slechts zes jaar de uitzonderlijke kwaliteit van dit terroir.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4.4/5

van de 9 beoordelingen