Alain Brumont - Torus 2013 (Doux)

Name: Alain Brumont - Torus 2013 (Doux)
Brand: Alain Brumont
Rating: 3.6 (5 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh|Witte wijn

Zuidwest

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.6/5 (5 klanten)

Torus Sweet White is een subtiele alchemie van de typische druivensoorten uit het zuidwesten, Gros Manseng en Petit Manseng, en is afkomstig van de beste terroirs van de twee parels van de Brumont wijngaarden: Montus en Bouscassé. Een zoete wijn met een open neus vol exotische geuren (ananas, lychee, enz.) en een frisse, evenwichtige smaak dankzij de levendigheid van de twee druivensoorten. Een echte traktatie!

Kenmerken

Domein

Alain Brumont

Cuvée

Torus Blanc Doux

Jaartal

2013

Benaming

Pacherenc du Vic Bilh

Regio

Zuidwest

Druivensoorten

Gros Manseng, Petit manseng

Terroirs

klei-kalksteen bodem

Wijnbouw

beredeneerde controle, gebruik van natuurlijke compost (schapen- en koeienmest), selectie van knoppen en trossen op de wijnstok in april

Oogst

uitgevoerd tijdens de eerste twee weken van oktober

Vinificatie

mengen van de twee druivensoorten, gevolgd door gisting bij 16-18°C

Rijping

op fijne droesem in vaten

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

lichtgele kleur

Neus

Zeer open, met exotische geuren van ananas en lychee.

Smaak

Een frisse, evenwichtige witte wijn in de mond dankzij de intensiteit van de druivensoort. Een weelderige wijn

Serveren

bij 8-10°C

Open

1/2 uur voor

Drinken uit

2015

Drinken vóór

2018

Eten en wijn combineren

Deze zoete witte wijn kan worden geserveerd als aperitief of bij een zomerse vruchtentaart (perziken, nectarines), abrikozencrumble, amandeltaart, enz.

Alain Brumont

Meer informatie over Alain Brumont

Pacherenc du Vic Bilh

Meer informatie over Pacherenc du Vic Bilh

Deskundigen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Alain Brumont heeft zijn persoonlijkheid ontwikkeld door middel van een stijl die wijnen van Madiran over de hele wereld heeft gebracht onder het label van Château Montus, dat hij in 1980 kocht. De cuvées van Brumont gaan vaak tegen de stroom van conventionele wijsheid in en tonen zijn grote vrijheid in het interpreteren van de terroirs met hun gele en rode klei ondergrond, die varieert van 20 tot 40%. De tannat komt tot uiting in de drie cuvées van het château, Prestige, XL, Montus en La Tyre, en levert zeker het meest spectaculaire profiel van deze Pyrenese druif, die niet gemakkelijk te hanteren is.

Wine Enthusiast

Domein Wine Enthusiastbeoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.6/5

5 op