Alain Brumont - Torus 2013 (Doux)
Zuidwest
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Torus Sweet White is een subtiele alchemie van de typische druivensoorten uit het zuidwesten, Gros Manseng en Petit Manseng, en is afkomstig van de beste terroirs van de twee parels van de Brumont wijngaarden: Montus en Bouscassé. Een zoete wijn met een open neus vol exotische geuren (ananas, lychee, enz.) en een frisse, evenwichtige smaak dankzij de levendigheid van de twee druivensoorten. Een echte traktatie!
Kenmerken
Domein
Alain Brumont
Cuvée
Torus Blanc Doux
Jaartal
2013
Benaming
Pacherenc du Vic Bilh
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
Gros Manseng, Petit manseng
Terroirs
klei-kalksteen bodem
Wijnbouw
beredeneerde controle, gebruik van natuurlijke compost (schapen- en koeienmest), selectie van knoppen en trossen op de wijnstok in april
Oogst
uitgevoerd tijdens de eerste twee weken van oktober
Vinificatie
mengen van de twee druivensoorten, gevolgd door gisting bij 16-18°C
Rijping
op fijne droesem in vaten
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
lichtgele kleur
Neus
Zeer open, met exotische geuren van ananas en lychee.
Smaak
Een frisse, evenwichtige witte wijn in de mond dankzij de intensiteit van de druivensoort. Een weelderige wijn
Serveren
bij 8-10°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2018
Eten en wijn combineren
Deze zoete witte wijn kan worden geserveerd als aperitief of bij een zomerse vruchtentaart (perziken, nectarines), abrikozencrumble, amandeltaart, enz.
Alain Brumont
Pacherenc du Vic Bilh
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Alain Brumont heeft zijn persoonlijkheid ontwikkeld door middel van een stijl die wijnen van Madiran over de hele wereld heeft gebracht onder het label van Château Montus, dat hij in 1980 kocht. De cuvées van Brumont gaan vaak tegen de stroom van conventionele wijsheid in en tonen zijn grote vrijheid in het interpreteren van de terroirs met hun gele en rode klei ondergrond, die varieert van 20 tot 40%. De tannat komt tot uiting in de drie cuvées van het château, Prestige, XL, Montus en La Tyre, en levert zeker het meest spectaculaire profiel van deze Pyrenese druif, die niet gemakkelijk te hanteren is.
Wine Enthusiast
Domein Wine Enthusiastbeoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.6/5
5 op
Noot en recensie door M. PIERRE B. Gepubliceerd op 14/12/2019
Vloeibaar met substantie en concentratie
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTOPHE D. Gepubliceerd op 09/05/2017
Uitstekend... Licht zoet en zuur.... Een groot plezier als aperitief
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FRANCIS L. Gepubliceerd op 21/05/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN FRANCOIS Q. Gepubliceerd op 30/11/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ERIC D. Gepubliceerd op 10/05/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Alain Brumont wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.