Een nieuwe jaargang, de 2011 werd beoordeeld: Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite), RVF 14/20
De goudgele kleur met groene accenten wordt gevolgd door een neus met subtiele aroma's van citrusvruchten, exotisch fruit en acaciabloemen. De aanzet is fris, met een volle, fruitige en rijke smaak. Een harmonisch uitgebalanceerde wijn die wijnliefhebbers zal verrukken...
Functies
Domein
Domaine Berthoumieu
Cuvée
Symphonie d'Automne
Jaartal
2012
Benaming
Pacherenc du Vic Bilh
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
90% Petit Manseng, 10% Petit Courbu
Terroirs
klei-silt-grindbodems ouder dan 50 jaar
Wijnbouw
Opbrengsten van ongeveer 30 hl/ha
Oogst
volledig met de hand ontsteeld
Wijnmaken
half in vaten en nieuwe vaten met roeren van de droesem gedurende zes maanden om meer aroma's te extraheren
Rijping
18 maanden, de helft in vaten en de helft in vaten
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Goudgele kleur met groene accenten
Neus
met subtiele aroma's van citrus, exotisch fruit en acaciabloemen
Smaak
Frisse aanzet, vol, fruitig en rijk in de mond. Een harmonieus uitgebalanceerde wijn
Serveren
bij 17-19°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2014
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief of met foie gras, blauwaderkazen uit de Pyreneeën, desserts...
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit familiedomein werd gesticht rond 1850 en werd al 6 generaties lang doorgegeven. In de voetsporen van zijn vader Louis heeft Didier Barré, die zich hier in 1983 vestigde, bijgedragen aan de heropleving van Madiran, waarvan hij een van de vaandeldragers was. In 2017 namen de zussen Claire en Marion Bortolussi (dochters van Alain Bortolussi van Ch. Viella) de leiding over dit vlaggenschiplandgoed van 25 hectare en gingen een partnerschap aan met wijnhandelaar Lionel Osmin om het bedrijf te runnen en de wijnen op de markt te brengen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France