Domaine Sergent - Pacherenc du Vic Bilh 2021 (sec)
Zuidwest
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Médaille d'Argent
Concours Paris
De droge Pacherenc du Vic Bilh 2021 van Sergent biedt een frisse neus van exotisch fruit met hints van vanille. Net zo aromatisch als de neus, wordt het gehemelte verrijkt door citrustonen op de afdronk, met een uitstekende balans. Probeer deze cuvée met een poulet au pot!
Kenmerken
Domein
Domaine Sergent
Jaartal
2021
Benaming
Pacherenc du Vic Bilh
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
50% Gros-Manseng, 50% Petit-Manseng
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Totale ontstemming, langzame pneumatische persing, bezinking, koude opslag met doorzeven
Rijping
6 maanden op fijne droesem in eiken vaten met twee keer per week roeren
Alcoholgehalte
13.5%
Degustatie & combinaties
Neus
Vers exotisch fruit met hints van vanille
Smaak
Even aromatisch als de neus, verrijkt met citrustonen op de afdronk, uitstekende balans.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2024
Eten en wijn combineren
Lekker als aperitief of bij vis en zeevruchten, wit vlees, kip, geitenkaas...
Domein Sergeant
Pacherenc du Vic Bilh
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Domein Opgericht in 1902 door Hubert Dousseau, wordt nu gerund door twee zussen met zeer complementaire karakters: Corinne, verantwoordelijk voor de wijnstokken en de kelder, en Brigitte, verantwoordelijk voor de administratie (en de eenden, waarvan ze uitstekende voorbereidingen maakt). Domein De wijnmakerij is in de loop der jaren gegroeid en beslaat nu 23 hectare, en is daar zo goed mogelijk in meegegaan. De wijnmakerij bestaat nu uit een reeks kamers, maar is uitgerust met moderne faciliteiten. Het bewijs: in 2019 zouden ze het HVE3-label moeten krijgen.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
DomeinHubert Dousseau kocht in 1902. Sinds 1995 beheren Brigitte en Corinne, zijn achterkleindochters, een wijngaard van 22 hectare. Ze hebben een klein Gasconisch huis in het hart van de wijngaarden omgebouwd tot een gîte en bieden naast wijn ook foies gras, confits en eendenborsten aan.
Concours Général Agricole de Paris
Wijn beoordeeld (gids 2022) Zilveren medaille (Concours Général Agricole Paris)
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.4/5
5 op
Noot en recensie door M. JOEL C. Gepubliceerd op 03/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JACQUES D. Gepubliceerd op 11/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THIERRY L. Gepubliceerd op 07/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme MARIE ANNE B. Gepubliceerd op 24/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BERTRAND W. Gepubliceerd op 11/07/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Sergent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024