1jour1vin

Domaine Sergent - Pacherenc du Vic Bilh 2021 (sec)

Zuidwest

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5
3.4/5 (5 klanten)

Médaille d'Argent

Concours Paris

uitgebalanceerd
exotische vruchten
aperitief

De droge Pacherenc du Vic Bilh 2021 van Sergent biedt een frisse neus van exotisch fruit met hints van vanille. Net zo aromatisch als de neus, wordt het gehemelte verrijkt door citrustonen op de afdronk, met een uitstekende balans. Probeer deze cuvée met een poulet au pot!

Kenmerken

Domein

Domaine Sergent

Jaartal

2021

Benaming

Pacherenc du Vic Bilh

Regio

Zuidwest

Druivensoorten

50% Gros-Manseng, 50% Petit-Manseng

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

Totale ontstemming, langzame pneumatische persing, bezinking, koude opslag met doorzeven

Rijping

6 maanden op fijne droesem in eiken vaten met twee keer per week roeren

Alcoholgehalte

13.5%

Degustatie & combinaties

Neus

Vers exotisch fruit met hints van vanille

Smaak

Even aromatisch als de neus, verrijkt met citrustonen op de afdronk, uitstekende balans.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2024

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker als aperitief of bij vis en zeevruchten, wit vlees, kip, geitenkaas...

Domein Sergeant

Meer informatie over Domaine Sergent

Pacherenc du Vic Bilh

Meer informatie over Pacherenc du Vic Bilh

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Domein Opgericht in 1902 door Hubert Dousseau, wordt nu gerund door twee zussen met zeer complementaire karakters: Corinne, verantwoordelijk voor de wijnstokken en de kelder, en Brigitte, verantwoordelijk voor de administratie (en de eenden, waarvan ze uitstekende voorbereidingen maakt). Domein De wijnmakerij is in de loop der jaren gegroeid en beslaat nu 23 hectare, en is daar zo goed mogelijk in meegegaan. De wijnmakerij bestaat nu uit een reeks kamers, maar is uitgerust met moderne faciliteiten. Het bewijs: in 2019 zouden ze het HVE3-label moeten krijgen.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

DomeinHubert Dousseau kocht in 1902. Sinds 1995 beheren Brigitte en Corinne, zijn achterkleindochters, een wijngaard van 22 hectare. Ze hebben een klein Gasconisch huis in het hart van de wijngaarden omgebouwd tot een gîte en bieden naast wijn ook foies gras, confits en eendenborsten aan.

Algemeen landbouwconcours van Parijs

Concours Général Agricole de Paris

Wijn beoordeeld (gids 2022) Zilveren medaille (Concours Général Agricole Paris)

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5

3.4/5

5 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. JOEL C. Gepubliceerd op 03/03/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. JACQUES D. Gepubliceerd op 11/07/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. THIERRY L. Gepubliceerd op 07/02/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

 Noot en recensie door Mme MARIE ANNE B. Gepubliceerd op 24/10/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. BERTRAND W. Gepubliceerd op 11/07/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Sergent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19588 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.