Saint-Mont
3,4/5Bekijk 14 beoordelingen
De oorsprong van de wijngaard van Saint-Mont gaat terug tot 1050, toen de benedictijner monniken het klooster van Saint-Mont stichtten. De wijngaard ligt op het kruispunt van de pelgrimsroutes naar Santiago de Compostela, waarop veel pelgrims liepen en die bijdroegen aan de reputatie van de Saint-Mont wijnen.
Na verloop van tijd namen de wijnbouwers het op zich om de wijngaard te ontwikkelen en in 1957 besloten ze de wijnbouwersvereniging "Côtes de Saint-Mont" op te richten. Hiervoor selecteerden ze de beste percelen in de wijngaard, verkleinden ze de productieoppervlakte met als doel minder maar beter te produceren en herplantten ze vergeten druivensoorten terwijl ze de vinificatiemethodes optimaliseerden.Appellatie Zo kregen de 1200 hectare van Saint-Mont in 2011 hun AOC-label.
Appellatie De bodems in Saint-Mont bestaan uit tanig zand, compacte en bonte klei en kalkhoudende klei, waarop Tannat, Pinenc, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon staan aangeplant voor de rode wijnen, en Gros Manseng, Petit Courbu en Arrufiac voor de witte wijnen.
Meer informatie op de website Saint-Mont
Koop de beste Saint-Mont wijnen in privéverkoop!
Site genoteerd19798 beoordelingen
20€
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Onze laatste verkopen van Saint-Mont wijnen
Plaimont - L'Empreinte de Saint-Mont 2019
Saint-Mont|Rode wijn
3.3/5 (6 advies)
2*Coup de Coeur Hachette
De neus van L'Empreinte de Saint-Mont rouge 2019 is complex en onverdacht, met aroma's van zwarte bes, braam en ander zwart fruit, met hints van specerijen. De smaak is zacht en elegant, gestructureerd en rond, met gecontroleerde tannines en een peperige afdronk. Probeer hem eens bij een eendenborst met crème de cassis!