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Plaimont - L'Empreinte de Saint-Mont 2019

Name: Plaimont - L'Empreinte de Saint-Mont 2019
Brand: Plaimont
Rating: 3.3 (6 reviews)

Saint-Mont|Vino rosso

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.3/5 (6 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

(Notes millésime 2018)

structuré

complexe

aromatique

magret de canard

découverte

Complexe et insoupçonné, le nez de L'Empreinte de Saint-Mont rouge 2019 dévoile des arômes de cassis, de mûres et d'autres fruits noirs, avec des notes épicées. Fondue et élégante, la bouche est structurée et ronde, avec des tanins maîtrisés et une finale poivrée. À découvrir sur un magret de canard à la crème de cassis !

Caratteristiche

Dominio

Plaimont

Cuvée

L'Empreinte de Saint-Mont

Annata

2019

Designazione

Saint-Mont

Regione

Sud-Ouest

Varietà d'uva

Tannat, Pinenc, Cabernet Sauvignon

Terroirs

Sols argilo-calcaires, d'argiles bigarrées et de sables fauves

Raccolta

Manuelles

Vinificazione

Macération préfermentaire à froid, macération de 3 semaines à 22-28°C

Allevamento

4 mois en cuves, 12 mois en barriques

Degustazione e abbinamento

Occhio

Joli rubis intense

Naso

Complexe et insoupçonné, arômes de cassis, mûres et autres fruits noirs, notes épicées

Bocca

Fondue et élégante, structurée et ronde, tanins maîtrisés, finale poivrée

Servire

À 15-17°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

À déguster sur de fins copeaux de jambon de pays, un magret de canard, des fromages raffinés...

Plaimont

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Saint-Mont

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2*Coup de Coeur (Millésime 2018) (Vin remarquable)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.3/5

sur 6 avis

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 01/11/2024

Un vin difficile, peut-être dégusté trop tôt! Mais sa robe foncée, son nez de fruits noirs et sa bouche sévère n'invitent pas à la contemplation.