Remhoogte Wine Estate - Bonne Nouvelle 2006
Südafrika
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
Robert Parker
"Der Bonne Nouvelle 2006 ist der erste Jahrgang, der in offenen 500-Liter-Fässern vergoren wurde. Er hat ein reifes, gut definiertes Bouquet von mazerierten Schwarzkirschen, Lakritze, mit einem Hauch von Soja und einer Spur Minze. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit feinen Tanninen, etwas würziger als frühere Jahrgänge, mit einem Hauch von Soja und Speck zum Abgang hin. Er ist es wert, gesucht zu werden". (Wine Advocate 2011 - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Remhoogte Wine Estate
Cuvée
Bonne Nouvelle
Jahrgang
2006
Bezeichnung
Stellenbosch
Region
Südafrika
Rebsorten
57% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 5% Pinotage
Terroirs
Lehm- und kalkhaltiger, steiniger Hang
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Gärung in offenen 500-Liter-Holzfässern
Reifung
in Fässern
Alkoholgehalt
15%
Verkostung & Kombinationen
Auge
sehr intensive Farbe mit granatroten Reflexen
Nase
intensive Aromen von in Branntwein eingelegten schwarzen Früchten, Pflaumen
Servieren
in einer Karaffe bei 16°C
Öffnen
3 Stunden vorher
Trinken ab
2016
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu geschmortem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild, einer Käseplatte...
Remhoogte Wine Estate
Stellenbosch
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet (Guide 2011) 90/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Der Bonne Nouvelle 2006 ist der erste Jahrgang, der in offenen 500-Liter-Fässern vergoren wurde. Er hat ein reifes, gut definiertes Bouquet von eingemaischten schwarzen Kirschen, Lakritze, mit einem Hauch von Soja und einer Spur Minze. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit feinen Tanninen, etwas würziger als frühere Jahrgänge, mit einem Hauch von Soja und Speck zum Abgang hin. Es lohnt sich, nach ihm zu suchen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn PACOME F. Veröffentlicht am 01.02.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN G. Veröffentlicht am 17.07.2017
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