"Der Soldaat 2021 Old Vine Series hat dieses Jahr eine hellere Farbe und ist brillant mit Aromen von reifen, knackigen roten Früchten, die mit einem Bouquet von pudrigen Kirschblüten balancieren. Mittelkräftig und mit einem Alkoholgehalt von 13% ist der Gaumen frisch, besitzt aber eine nervöse Energie, die sich entfaltet, wenn der Wein am Gaumen liegt, bevor er einen köstlichen Tanningriff enthüllt. Der Grenache endet mit einem feinen, blumigen Abgang und wird etwas mehr Zeit in der Flasche brauchen, um sich zu entfalten, aber er wird sich in den nächsten 12 bis 14 Jahren wunderbar trinken lassen. Geben Sie ihm Zeit, und Ihre Geduld wird belohnt werden ". (Wine Advocate 2022) - Sehr begrenzte Mengen!
Merkmale
Weingut
Sadie Family
Cuvée
Soldaat
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Swartland
Region
Südafrika
Rebsorten
100% Grenache
Terroirs
Böden aus zersetztem Granit
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Teilweise entrappt, 30 Tage lang mazeriert, in alten Holzpressen gepresst
Reifung
12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von Erdbeeren und roten Früchten
Mund
Fein, bekömmlich, elegant, sehr schöne Länge
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
Passt zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Wild, Lammnavarin...
Sadie Family
Swartland
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2022) 94/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Soldaat 2021 Old Vine Series hat in diesem Jahr eine hellere Farbe und glänzt mit Aromen von reifen, knackigen roten Früchten, die mit einem Bouquet von pudrigen Kirschblüten balancieren. Mittelkräftig und mit einem Alkoholgehalt von 13% ist der Gaumen frisch, besitzt aber eine nervöse Energie, die sich entfaltet, wenn der Wein am Gaumen liegt, bevor er einen köstlichen Tanningriff enthüllt. Der Grenache endet mit einem feinen, blumigen Abgang und wird etwas mehr Zeit in der Flasche brauchen, um sich zu entfalten, aber er wird sich in den nächsten 12 bis 14 Jahren wunderbar trinken lassen. Geben Sie ihm Zeit, und Ihre Geduld wird belohnt werden.
Tim Atkin
Bewerteter Wein (Guide 2022) 97/100
Kundenmeinung
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