"Tiefe und verführerische Aromen von Veilchen, grünem Tee, Kaffeebohnen, Orangen, Brombeeren, Pfirsichkernen und rauchigem Paprika strömen aus dem Glas. Der Wein ist homogen, geschichtet und unglaublich komplex, mit einem mittleren Körper und polierten, eleganten Tanninen. Er zeigt eine schöne Leuchtkraft der Früchte und eine blumige Süße in der Mitte des Gaumens. Im Abgang ist er konzentriert. Fantastisch. Nach 2026 zu probieren". (James Suckling 2024)
Merkmale
Weingut
Sadie Family
Cuvée
Columella
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Swartland
Region
Südafrika
Rebsorten
Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Cinsaut et Tinta Barocca
Terroirs
Verwitterte Granit-, Schiefer- und Kiesböden, Weinberge von Paardeberg, Kasteelbarg, Malmesbury, Piquetberg, Parzellen mit alten Reben, Höhenlage von 200 bis 1000 m, warmes mediterranes Klima
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung in offenen Betontanks von 3300l mit einheimischen Hefen während 3 Wochen, post-fermentative Mazeration von weiteren 3 Wochen vor der Überführung in Barriques
Reifung
Während 12 Monaten in Barriques aus französischer Eiche (5% neu), dann 12 Monate in Fässern, Wein nicht geschönt, nicht gefiltert
Alkoholgehalt
13,2%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote, intensive und glänzende Robe
Nase
Blumige Düfte, Noten von strahlend frischen Früchten, orientalischen Gewürzen, Veilchen und tieferen erdigen Nuancen
Mund
Frischer und kompakter Auftakt, seidige und perfekt ausgewogene Tannine, langer und schmackhafter Abgang, komplexisiert durch blumige und würzige Nuancen
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2024
Trinken vor
2048
Produktion
9.487 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem gegrillten Rinderfilet, einer Lamm-Tajine, Fourme d'Ambert...
Sadie Family
Swartland
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2024) 97/100
Über den Wein :
Der Columella 2022 weist mit 13,2 % den niedrigsten Alkoholgehalt auf, der jemals für diese Cuvée abgefüllt wurde. Es handelt sich um eine Mischung aus Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cinsault und Tinta Barocca. Dieser Wein lässt sich Zeit, um sich in der Nase zu öffnen, und ist zunächst recht introspektiv, wobei er langsam Düfte von Potpourri, Unterholz und verzweigten roten Früchten entfaltet. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinen Tanninen. Symmetrie und Konzentration sind wirklich vorhanden - ein Columella, der viel "frischer" ist als die älteren Jahrgänge, mit einem saftigen Abgang, der Sie dazu verleitet, für einen weiteren Schluck zurückzukehren. Eben Sadie sagte, dass er den Rest der Flasche in der Nacht nach meiner Verkostung austrinken würde... Ich verstehe, warum. 2026-2048
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 98/100
Über den Wein :
Tiefe, verführerische Aromen von Veilchen, grünem Tee, Kaffeebohnen, Orangen, Brombeeren, Pfirsichkernen und rauchigem Paprika strömen aus dem Glas. Der Wein ist homogen, geschichtet und unglaublich komplex, mit einem mittleren Körper und polierten, eleganten Tanninen. Er zeigt eine schöne Leuchtkraft der Früchte und eine blumige Süße in der Mitte des Gaumens. Im Abgang ist er konzentriert. Fantastisch. Nach 2026 zu probieren.
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