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BattenfeldSpanier - Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese 2017

Deutschland

Weiss

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93/100

Vinous

"Obwohl Spaniers Ernte in Mölsheim nicht viel Botrytis benötigt, gab es eine gewisse Fäulnis, deren Noblesse es zweifellos verdient, hervorgehoben zu werden. Die Aromen von Mandel- und Pistazienextrakten, Quittengelee und weißen Pfirsichen geben den Ton an für einen weichen, cremigen Mund, in dem Limette und Grapefruit für Glanz und Saft sorgen. Die Noten von bitterem Kern gleichen sich mit der speicheligen Salzigkeit aus, in einem prachtvollen Finale mit makellos ausgewogener Süße." (Vinous A. Galloni)

Eigenschaften

Weingut

BattenfeldSpanier

Cuvée

Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese

Weinlese

2017

Bezeichnung

Hesse-Rhénane Gutswein

Region

Deutschland

Rebsorten

100 % Riesling

Terroirs

Trockene und steinige Böden

Weinanbau

Biologisch und biodynamisch

Ernte

Manuell

Alkoholgehalt

9%

Restzucker

78.8 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und Honig

Mund

Intensiv, mineralisch und saftig

Servieren Sie

BEI 10-12°C

Trinken Sie vorher

2025

Kombination von Essen und Wein

Kombination von Essen und Wein

Passt zu Schweinefleisch mit Karamell, Petersilienkäse, Gänseleberterrine, Rhabarberkuchen...

BattenfeldSpanier

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Rheinhessen

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Expertenmeinung

Robert Parker - Wein-Berater

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein 93/100

Über den Wein :

Obwohl Spaniers Ernte in Mölsheim nicht viel Botrytis benötigt, gab es eine gewisse Fäulnis, deren Noblesse es zweifellos verdiente, hervorgehoben zu werden. Die Aromen von Mandel- und Pistazienextrakten, Quittengelee und weißen Pfirsichen geben den Ton an für einen weichen, cremigen Mund, in dem Limette und Grapefruit für Glanz und Saft sorgen. Noten von bitterem Kern balancieren sich mit salziger Salzigkeit aus, in einem prachtvollen Abgang mit makellos ausgewogener Süße. (Süße bedeutete einen ungewöhnlich hohen Alkoholgehalt - 9,5% - für eine Auslese des 21. Jahrhunderts. Jahrhunderts. Aber, wenig überraschend, hinderte das diesen Wein nicht daran, einen köstlichen Sinn für Leichtigkeit zu entwickeln). Spanier macht die Süßweine nur sporadisch und in sehr kleinen Mengen, aber wie dieser hier zeigt, beherrscht er die Kunst.

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Anmerkung und Meinung von Herrn YANN R. Veröffentlicht am 09.02.2021

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