In der ersten Nase dieses Pinot Gris Réserve finden sich schöne Noten von Mandarine, rosa Grapefruit, Mirabelle, Aprikose und weißer Schokolade, gefolgt von eher kräuterigen Noten wie Minze und Lindenblüte, alles sehr komplex und intensiv. Der Mund ist voller Energie und bietet Rundheit und Sinnlichkeit, schöne Spannung und Mineralität, mit würzigen Noten, die wunderbar mit Zitrusfrüchten und Rauch vermischt sind, für einen köstlichen und sehr langen Abgang.
Merkmale
Weingut
Domaine Albert Boxler
Cuvée
Pinot Gris Réserve
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Pinot Gris
Terroirs
Kalkstein
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
10-stündige Pressung ganzer Trauben, 2-monatige Gärung in Eichenfässern (ca. 100 Jahre alt)
Reifung
11 Monate in denselben Fässern wie für die Gärung (ca. 100 Jahre alt)
Alkoholgehalt
14%
Restzucker
6 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe Robe
Nase
Schöne Noten von Mandarine, rosa Grapefruit, Mirabelle, Aprikose und weißer Schokolade in der ersten Nase, dann komplexe und intensive Kräuternoten (Minze, Lindenblüte), subtile Anklänge von Lakritze
Mund
Wahnsinnig energiegeladen, rund und sinnlich, schöne Spannung und Mineralität, würzige Noten, die wunderbar mit Zitrusfrüchten und Rauch gemischt sind, köstlicher und sehr langer Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie es mit einem traditionellen Sauerkraut, einem kreolischen Rougail saucisse, einem Huhn auf Szechuan-Art oder auch mit Samossas, einer Kalbfleisch-Tajine mit Früchten oder einer Curry-Kümmel-"Wurst"...
Domaine Albert Boxler
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über Weingut :
Seit seiner Ankunft auf der Familienseite Weingut vor fast 20 Jahrgängen hat Jean Boxler langsam an den Stellschrauben gedreht, um heute auf Augenhöhe mit der Elite des Elsass zu vinifizieren. Die Weinberge sind wunderschön gelegen, zunächst auf dem Sommerberg, wo Jean über eine große Parzelle verfügt, und dann auf dem Brand, zwei Lagen, die mit Riesling, der großen Rebsorte, glänzen. Weingut. Der Weinbau ist anspruchsvoll und sorgfältig, der Ausbau den Weinen und Jahrgängen angepasst, hier gibt es keine falsche Note, egal welche Rebsorte, selbst die bescheideneren Sylvaner oder Pinot Blanc (letzterer stammt jedoch aus dem Brand). Großartiger Erfolg der 2016er, mit Weinen, die etwas weniger dicht sind als 2015, aber perfekt altern werden. 2017 haben sich Sylvaner, Weißburgunder, Muskateller und natürlich Riesling innerhalb des Sortiments hervorgetan. Die Auswahl ist groß, auch wenn nur wenige Weine unter Weingut erhältlich sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über Weingut :
Jean Boxler, der auf den Höhen von Niedermorschwihr thront, bestätigt mit den letzten Jahrgängen seinen Ruf als sehr anspruchsvoller Produzent. Er verleiht dem Grand Cru Sommerberg, einem Granitzirkus, dessen sehr steile Hänge die Arbeit besonders schwierig machen, seine ganze Noblesse. Das Haus besitzt 4 Hektar davon und 1,9 Hektar in der Grand Cru Lage Brand. Es werden verschiedene Cuvées aus mehreren Parzellen angeboten; alle erreichen mittlerweile ein außergewöhnliches Niveau, und ihre Nuancen zu erkunden, erweist sich als faszinierende Übung!
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
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