Dieser Pinot Gris Réserve, der aus den Granitböden um Niedermorschwihr stammt, erweist sich in der Nase als recht reichhaltig und bietet eine schöne Reife. Es ist ein ausdrucksstarker und gut ausgewogener Wein, der im Mund gut von der Mineralität geprägt ist und schöne rauchige Noten aufweist. Er wird Ihnen etwa zehn Jahre lang Freude bereiten, als Aperitif, zu Geflügel oder Hummer...
Merkmale
Weingut
Domaine Albert Boxler
Cuvée
Réserve
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Pinot Gris - assemblage de Pinot Gris sur granite (Brand et Sommerberg) avec un Pinot Gris Heimbourg sur calcaire
Terroirs
Granit, starkes Gefälle und Kalkstein in der Gemeinde Turckheim in der Fortsetzung von Brand, Südlage für Granit und Westlage für Kalkstein, flachgründiger und sehr steiniger Boden für Granit und reicher und fetter für Kalkstein.
Weinbau
biologisch angebauter Weinberg (nicht beansprucht)
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Ganztraubenpressung, statische Vorklärung, keine Thermoregulation, Gärung 2 bis 6 Monate
Reifung
11 Monate auf Hefe
Alkoholgehalt
14%
Restzucker
7 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
goldgelbe Farbe
Nase
reich, eine schöne Reife
Mund
Wein gut von Mineralität im Abgang geprägt, mit rauchigen Noten
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
zu Sauerkraut, gegrilltem Lachs oder Geflügel zu genießen...
Domaine Albert Boxler
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Seit seinem Eintritt in das Familienweingut vor fast 20 Jahrgängen hat Jean Boxler langsam an den Stellschrauben gedreht, um heute auf Augenhöhe mit der Elite des Elsass zu keltern. Die Weinberge sind wunderschön gelegen, zunächst auf dem Sommerberg, wo Jean über eine große Parzelle verfügt, und dann auf dem Brand, zwei Lagen, auf denen der Riesling, die wichtigste Rebsorte des Weinguts, besonders gut gedeiht. Der Weinbau ist anspruchsvoll und sorgfältig, der Ausbau den Weinen und Jahrgängen angepasst, hier gibt es keine falsche Note, egal welche Rebsorte, selbst die bescheideneren Sylvaner oder Pinot Blanc (letzterer stammt jedoch aus dem Brand). Großartiger Erfolg der 2016er, mit Weinen, die etwas weniger dicht sind als 2015, aber perfekt altern werden. 2017 haben sich Sylvaner, Weißburgunder, Muskateller und natürlich Riesling innerhalb des Sortiments hervorgetan. Die Auswahl ist groß, auch wenn nur wenige Weine auf dem Weingut erhältlich sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
Jean Boxler, der auf den Höhen von Niedermorschwihr thront, bestätigt mit den letzten Jahrgängen seinen Ruf als sehr anspruchsvoller Produzent. Er verleiht dem Grand Cru Sommerberg, einem Granitzirkus, dessen sehr steile Hänge die Arbeit besonders schwierig machen, seine ganze Noblesse. Das Haus besitzt 4 Hektar davon und 1,9 Hektar in der Grand Cru Lage Brand. Es werden verschiedene Cuvées aus mehreren Parzellen angeboten; alle erreichen mittlerweile ein außergewöhnliches Niveau, und ihre Nuancen zu erkunden, erweist sich als faszinierende Übung!
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
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