« Une cuvée confidentielle : 800 bouteilles. Le vin arbore un équilibre "sec-tendre" sur des notes grillées et des parfums de fruits jaunes. Équilibré, il constitue un compagnon idéal pour la table. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Une cuvée magistrale !
Merkmale
Weingut
Domaine Jean-Marie Haag
Cuvée
Breitenberg Pinot Gris
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Pinot Gris
Terroirs
Sandsteinboden Avoltzia
Weinbau
Raisonné zertifiziert Terra Vitis
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell
Reifung
Traditionell
Alkoholgehalt
13.5%
Restzucker
19.6 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldgelbe Robe
Nase
Fein und komplex mit Aromen von Brioche-Brot, gelben Früchten und Bienenwachs
Mund
Voller, seidiger Auftakt, fruchtige und komplexe Noten mit einem eleganten, frischen Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken ab
2019
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Passt zu Seeteufel mit Safran, Kalbfleisch mit Pilzen, Federwild, Hartkäse (Comté, Beaufort)...
Domaine Jean-Marie Haag
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Sterne (Eine ernsthafte und empfehlenswerte Produktion, aber etwas regelmäßiger und homogener als die vorherige)
Über den Domain :
Dieses 7 Hektar große Weingut bewirtschaftet den Großteil seiner Weinberge an den Hängen des Grand Cru Zinnkoepflé und in dessen Nähe. Wenig überraschend stehen auf dem Weingut also Gewürztraminer im Vordergrund, aber 2015 sind auch Pinot Noir-Weine dabei. Die 2016er sind erfolgreich, vor allem Gewurzt und Riesling. Schöner Zusammenschluss in 2017, mit Ausnahme des Gewurzt auf dem Grand Cru, der zu sehr von seinem Restgehalt geprägt ist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)
Über den Domain :
Ursprünglich war es ein Stück Land, das von Jean-Maries Großvater, einem Arbeiter in den Kalibergwerken, am Sonntag gepflegt wurde. Heute ist es ein 7 ha großes Weingut im Herzen des Vallée Noble, 20 km südlich von Colmar, das seit 1988 von Jean-Marie Haag bewirtschaftet wird. Schöne Terroirweine, insbesondere die Gewürztraminer, die auf dem Grand Cru Zinnkoepflé, einem majestätischen, vom Großen und Kleinen Ballon geschützten Hang, entstanden sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 15/20 + Coup de Coeur (Bon vin)
Domaine noté Ausgewählt (Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Führer um eine Hitliste handelt und dass daher alle darin aufgeführten Bereiche, auch ohne Stern, in unseren Augen die Spitzenleistungen der französischen Produktion darstellen).
Über den Wein :
Eine vertrauliche Cuvée: 800 Flaschen. Der Wein zeigt ein "trocken-weiches" Gleichgewicht mit Röstnoten und Düften von gelben Früchten. Ausgeglichen, ist er ein idealer Begleiter bei Tisch.
Über den Domain :
Das Weingut befindet sich in Soultzmatt, im Herzen des Vallée Noble, und ist um den Grand Cru Zinnkoepflé herum aufgebaut. Die Terroirweine sind im Allgemeinen von schöner Machart, mit dieser Fülle, die diese Zone südlich von Colmar auszeichnet.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC D. Veröffentlicht am 28.12.2021
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