Der sehr aromatische Gentil 2021 präsentiert sich ganz rein, mit Moschusnoten in der Nase. Saftig, am Gaumen sehr frisch, ein trockener, gut strukturierter Wein. Eine genussvolle Cuvée für den Aperitif, allein oder mit Tapas, aber immer mit Freunden!
Merkmale
Weingut
Domaine Meyer-Fonné
Cuvée
Gentil
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
Muscat, Pinot Blanc, Riesling, Gewurztraminer
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Langsame pneumatische Pressung, Gärung über mehrere Wochen
Reifung
Mehrere Monate auf Feinhefe in Fässern
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Sehr aromatisch, ganz rein mit Muskatnoten
Mund
Saftig und sehr frisch, trockener und gut strukturierter Wein, Genuss-Cuvée
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif oder zu Gemüsecarpaccio, Fisch mit einem Schuss Olivenöl, Burrata, Tapas... mit Freunden!
Domaine Meyer-Fonné
Elsass
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über Weingut :
Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das kommt nicht von ungefähr: Der Weinbau ist von hoher Qualität, mit streng überwachten Erträgen, und die Vinifizierung erfolgt auf der Feinhefe in großen Fässern. Félix kam 1992 auf die Familienseite Weingut und bringt die granithaltigen Terroirs von Katzenthal mit Talent zum Vorschein. Vernachlässigen Sie bei ihm nicht den Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristalline Reinheit erlangt, die selbst die Kritiker dieser allzu oft pomadisierten Rebsorte verführt. Die Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert, und 2021 wurde die Bio-Zertifizierung eingeführt.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.8/5
auf 9 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JEAN C. Veröffentlicht am 01/06/2023
Gut, aber nicht mehr. Nicht wirklich typisch für das Elsass. Entwickelt sich über mehrere Tage nicht weiter.
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Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS J. Veröffentlicht am 04/06/2024
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Bewertung und Meinung von M. PATRICE K. Veröffentlicht am 03/04/2024
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Bewertung und Meinung von M. GERARD D. Veröffentlicht am 28/02/2024
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Bewertung und Meinung von M. ALEXANDRE L. Veröffentlicht am 09/02/2024
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Bewertung und Meinung von M. DANIEL B. Veröffentlicht am 02/09/2023
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Bewertung und Meinung von Mme ISABELLE F. Veröffentlicht am 06/05/2023
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Bewertung und Meinung von M. NICOLAS R. Veröffentlicht am 29/12/2022
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Bewertung und Meinung von M. HENRI M. Veröffentlicht am 26/12/2022
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