Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg blanc 2021
Elsass
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
95/100
RVF
" Eine Mischung aus blumigen Noten, Frucht und Feuerstein!"
"Aromatische Reinheit und luftiges Profil im Wineck-Schlossberg, der hier im Jahr 2021 einen seiner intensivsten und vollendetsten Ausdrucksformen findet, mit einer ungewöhnlichen Eleganz und Nachhaltigkeit." (Le Guide RVF 2024)
Merkmale
Weingut
Domaine Meyer-Fonné
Cuvée
Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Alsace Wineck-Schlossberg Grand Cru
Region
Elsass
Rebsorten
100% Riesling
Terroirs
Aus stark zerfallenem Zwei-Glimmer-Granit, dem sogenannten "Turckheimer Granit".
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Langsame pneumatische Pressung, Gärung über mehrere Wochen
Reifung
12 Monate auf Feinhefe in Fässern
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensiv goldene Robe
Nase
Gut geöffnet, fein und rein, mineralische, blumige und fruchtige Noten (Mandarine)
Mund
Lebhafter, fast perlender Auftakt, ganz zart und rein, luftig, leichtes Gefühl von gut ausbalancierter Süße, Salzigkeit, die durch das steinige und steile Terroir verliehen wird, schöne Länge
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Hervorragend zu Fischgerichten mit einer Sahne- oder Gewürzsauce, Hummer, hellem Fleisch und Geflügel ...
Domaine Meyer-Fonné
Elsass
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2024) 95/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Aromatische Reinheit und ein luftiges Profil im Wineck-Schlossberg, der hier im Jahr 2021 einen seiner intensivsten und vollendetsten Ausdrucksformen findet, mit einer ungewöhnlichen Eleganz und Nachhaltigkeit.
Über Weingut :
Innerhalb weniger Jahre hat sich Félix Meyer im Elsass einen soliden Ruf erarbeitet. Das kommt nicht von ungefähr: Der Weinbau ist von hoher Qualität, mit streng überwachten Erträgen, und die Vinifizierung erfolgt auf der Feinhefe in großen Fässern. Félix kam 1992 auf die Familienseite Weingut und bringt die granithaltigen Terroirs von Katzenthal mit Talent zum Vorschein. Vernachlässigen Sie bei ihm nicht den Gewürztraminer, der keinerlei Schwere aufweist und eine kristalline Reinheit erlangt, die selbst die Kritiker dieser allzu oft pomadisierten Rebsorte verführt. Die Weingut wurde 2019 um 3,5 Hektar erweitert, und 2021 wurde die Bio-Zertifizierung eingeführt.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PASCAL H. Veröffentlicht am 04/03/2024
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