"Der Riesling Fels 2011 stellt Moschus- und herb-süße Düfte in den Vordergrund, die Iris und Narzisse ähneln. Apfel und Zitrusfrüchte halten sich die Waage mit mineralischen Noten. Wie der Buehl hat auch dieser Wein Klarheit und Geradlinigkeit. Höchstwahrscheinlich braucht dieser Wein nach der Abfüllung noch etwas Zeit, um ihn unter besseren Bedingungen kommentieren zu können. Ein ernsthafter Return on Investment bis mindestens 2022". (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Domaine Schieferkopf
Cuvée
Riesling Lieu-dit Fels
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Riesling
Terroirs
Böden aus blauem Schiefer von Villé
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Lange Pressung (ca. 8 Stunden). Alkoholische und malolaktische Gärung im Holzfass, ohne Zugabe von Hefe.
Reifung
für 15 Monate im Blitzlichtgewitter
Alkoholgehalt
14%
Restzucker
2.7 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
goldfarbenes Kleid
Nase
fein mit mineralischen Noten und Aromen von Zitrusfrüchten und Zitrone
Mund
rassig und straff. Viel Mineralität. Salzige Noten im Abgang mit guter Länge und schöner Textur.
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2015
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu einer Meeresfrüchteplatte, Krustentieren, einem Carpaccio von Jakobsmuscheln...
Domaine Schieferkopf
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über den Wein :
Gute Fülle am Gaumen, kräftig und konzentriert, gepflückt, enger, reintöniger Abgang.
Über die Domain :
Die Biodynamik braucht immer einige Jahre, um ihre Wirkung zu entfalten, sowohl in der Verwurzelung als auch im Bodenleben, und Michel Chapoutier weiß das nur zu gut, denn er hat dieses Weingut 2009 mit einigen Freunden, die große Weine lieben, gekauft. Das Weingut liegt im nördlichen Elsass auf einer blauen Schieferader und nimmt nach und nach seinen Platz ein. Die bei den Rieslingen (Burg, Buehl und Fels) angebotenen Parzellen beginnen, die subtilen Nuancen des Bodens hervorzuheben.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet (Guide 2014) 94/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Der Riesling Fels 2011 stellt Moschus- und herb-süße Düfte in den Vordergrund, die Iris und Narzisse ähneln. Apfel und Zitrusfrüchte halten sich die Waage mit mineralischen Noten. Wie der Buehl hat auch dieser Wein Klarheit und Geradlinigkeit. Es ist sehr wahrscheinlich, dass dieser Wein nach der Abfüllung noch etwas Zeit braucht, um ihn in einem besseren Zustand zu kommentieren. Eine ernsthafte Rendite für eine Investition bis mindestens 2022.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn PAUL V. Veröffentlicht am 12/11/2016
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Schieferkopf zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...) gelobt und bewertet wurden.
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2024