Famille Chasselay - Quatre Saisons 2018
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
Eine für die Region typische Cuvée, die nach der Tradition des Beaujolais hergestellt wird. Sie besteht zu 100 % aus der Kohlensäuremaischung ganzer Trauben. Voller frischer roter Früchte und blumiger Anklänge erfreut er alle Gaumen, insbesondere zu Lyoner Wurstwaren und Käse für gesellige Momente. Ein geschmeidiger und süffiger Frühlingswein!
Merkmale
Weingut
Famille Chasselay
Cuvée
Quatre Saisons
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Beaujolais
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Lehm- und kalkhaltiger Boden. Flurname: Les Grandes Terres
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Kohlensäuremaischung in ganzen Trauben, Maischegärung von 6 Tagen. Fermentierung von 15 Tagen.
Reifung
In der Wanne
Alkoholgehalt
12,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend rubinrote Farbe
Nase
Frisch und duftend, mit Aromen von frischen roten Früchten, blumige Noten
Mund
Friendly und frisch
Servieren
BEI 14°C
Trinken ab
2019
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Passt ideal zu Ihren Lyoner Wurstplatten, Käse und Grillgerichten...
Familie Chasselay
Beaujolais
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Fabien Chasselay und seine Schwester Claire übernahmen 2008 das Familienweingut im Süden des Beaujolais, in der wunderschönen Gegend der Pierres Dorées. Der Weinbau war bereits bio-zertifiziert, und als sie im selben Jahr neben dem Weingut eine Handelsstruktur gründeten, um Crus aus dem Norden der Region zu vermarkten, erfolgte auch dies durch den Kauf von bio-zertifizierten Trauben. Die 2016er sind bei den Chasselays sehr erfolgreich, vor allem der Chénas und der Côte de Brouilly.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die Chasselays leben seit 1418 auf der Parzelle Les Éparcieux im goldenen Dorf Châtillon-d'Azergues. Das Weingut wird seit 2008 von einem komplementären Paar geleitet: Claire und ihr Bruder Fabien. Ihr Vater Jean-Gilles, ein bekanntes Gesicht im Beaujolais, hat ihnen seine Werte der Arbeit und des Teilens vermittelt. Das Weingut, das seit 2006 biologisch zertifiziert ist, bearbeitet seine Böden und achtet dabei auf die biologische Vielfalt. Im Keller werden keine Hefen und keine Sulfite verwendet (aber ein wenig bei der Flaschenabfüllung). Das Abbeeren wird dem Jahrgang und jedem Wein angepasst. 2018 ist ein kleiner Mangel an Kohärenz im Sortiment festzustellen, mit gut definierten Weinen und anderen, denen es an Tiefe mangelt.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 3 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 06.05.2019
Ein guter kleiner Beaujolais, sehr leicht, aber es fehlt ein wenig an Konsistenz. Ich habe schon Besseres erlebt.
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Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE M. Veröffentlicht am 19.05.2020
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Bewertung und Erfahrungsbericht von M. DEBONO F. Veröffentlicht am 30.06.2019
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