Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Les Vignes des Jumeaux 2014
Beaujolais
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
14/20
RVF
-
14/20
Bettane & Desseauve
Dieser weiße Beaujolais-Villages öffnet sich mit einer sehr ausdrucksvollen Nase mit Akzenten von weißen Früchten und weißen Blumen, die von einigen Honignoten begleitet werden. Der Mund ist von denselben Aromen geprägt und bietet Rundheit und Samtigkeit mit dem nötigen Maß an Spannung. Ein reicher und mineralischer Wein, köstlich!
Merkmale
Weingut
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Les Vignes des Jumeaux
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Beaujolais-Villages
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
lieu-dit Les Jumeaux: tonig-limonig-sandig
Weinbau
bei vernünftiger Bekämpfung, begrenzte Erträge
Weinlese
manuell
Weinbereitung
in 4 oder 5 Jahre alten Fässern. Teilweise malolaktische Gärung
Reifung
11 Monate auf Feinhefe
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
hellgoldenes Kleid
Nase
sehr ausdrucksstark, enthüllt Aromen von weißen Früchten und weißen Blumen mit einigen Honignoten
Mund
ein reicher, mineralischer Wein, rund und samtig mit dem nötigen Maß an Spannung. Ein sehr harmonisches und köstliches Ensemble!
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2020
Produktion
2100 Flaschen
Essens-/Weinpaare
zu Aufschnitt, hellem Fleisch, Käse zu genießen...
Domaine Paul Janin et Fils
Beaujolais
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2016) 14/20 (Jahrgang 2013) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils Moulin-à-vent sowie rote und weiße Beaujolais-Villages. Eric Janin, der aktuelle Besitzer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. Sein Großvater kaufte 1937 den berühmten Ort Tremblay, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute die Vorzeigecuvée des Weinguts ist: die hundertjährigen Weinberge von Greneriers. Éric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert, und setzt seinerseits die Investitionen fort, die für den Fortbestand des Betriebs notwendig sind. Dies geschieht insbesondere durch Massenselektion, um seinen Bestand an alten Rebstöcken nach und nach zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru und Eric Janin blieb nicht von der Gewalt der Hagelschläge verschont, die die Weinberge in den letzten drei Jahren verwüstet haben. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, ergänzen nun Zukäufe über den Handel das Sortiment. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Die Stars des Weinguts werden durch ihre geringen Mengen beeinträchtigt, enttäuschen aber nicht in ihrer Qualität. Im Jahr 2018 sind Vignes-du-Tremblay und Greneriers wunderbare Erfolge.
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Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Die Lage und das Alter der Weinberge sind nicht alles. Man muss schon den gesunden Bauernverstand und die analytische Finesse eines Eric Janin besitzen, um große, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Weinlese im Jahr 1983 hat der Mann eine Weinbereitung beibehalten, die die Klimazonen, die sich überwiegend in der Cru-Lage Moulin-à-Vent befinden, zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben die beiden Weltkriege miterlebt. Éric Janin gründete 2017 eine Handelstätigkeit mit Partnerwinzern. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages vervollständigen so sein Sortiment.
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn BERNARD B. Veröffentlicht am 03/08/2017
Finesse für diesen Beaujolais Blanc, einen wenig bekannten Wein.
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von Herrn LEO L. Veröffentlicht am 15.06.2016
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