Domaine Paul Janin et Fils
Die Domaine Paul Janin et Fils bemüht sich, ihre Weinberge so gesund wie möglich zu bewirtschaften und ist seit 2018 HVE 3-zertifiziert. Die Böden werden regelmäßig tief gepflügt. Eine grüne Weinlese wird nur bei Bedarf durchgeführt, da das Weingut zur Regulierung und Kontrolle seiner Erträge auf Rebschnitt und Ausbrechen setzt. Die Trauben werden von Hand geerntet und eine nach der anderen sortiert. Während der Erntezeit sind zwei Sortiertische ständig in Betrieb. Die Pressung erfolgt so sanft wie möglich, um nur die feinsten und edelsten Tannine zu erhalten. Der Ausbau der Weine dauert je nach Cuvée 8 bis 10 Monate. Auch wenn die Methoden der Domaine Paul Janin et Fils klassisch bleiben, gewährleisten sie dennoch eine gleichbleibende Qualität der angebotenen Weine.
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Domaine Paul Janin et Fils
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Empreinte 2022
93/100 James Suckling
"Die Nase von reifen roten Früchten ist offen und sofort ansprechend, aber hinter der ersten Welle von Früchten verbirgt sich eine ausgezeichnete Tiefe von feinen Tanninen. Diese beiden Aspekte des Weins sind sehr gut ausbalanciert. Die Länge ist ebenfalls gut". (James Suckling 2024)
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Héritage 2022
96/100 Decanter
"Dieser bemerkenswerte Moulin-a-Vent ist ein tiefer Brunnen wunderbar reifer roter Früchte mit einer großartigen Struktur. Dadurch fließt er sehr anmutig über den Gaumen. Der extrem lange und präzise Abgang ist wunderbar seidig und von der Intensität der alten Reben geprägt." (James Suckling 2024)
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Vignes du Tremblay 2022
94/100 James Suckling
"Dieser schöne Moulin-à-Vent vereint Reichtum, Aromen von roten Früchten, feine Tannine und eine elegante mineralische Säure. [...] Sehr langer und vollständiger Abgang, der sich ausdehnt und breiter wird, während er über den Gaumen fließt." (James Suckling 2024)
Maison Paul Janin et Fils - Brouilly Terroir d'Odenas 2018
3.3/5 (3 Meinung)
16,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
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14/20 Bettane & Desseauve
"Schöne, intensive, violette Farbe. Diskrete Aromen von Veilchen und sehr reifen Früchten. Der Wein ist zart, fleischig, lecker, voller Frucht, sehr typisch für Brouilly." (Bourgogne Aujourd'hui - April 2020) Ein Erfolg!
Maison Paul Janin et Fils - Chénas Les Blémonts 2018
3.6/5 (7 Meinung)
17,5/20 Bourgogne Aujourd'hui
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15/20 Bettane & Desseauve
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89/100 Robert Parker
"Der 2018er Chénas Les Blémonts strotzt vor appetitlichen Aromen von Rosenblättern, Himbeeren, Kirschen und Gewürzen. Mittelkräftig bis kräftig, fleischig und umhüllend, mit saftigen Säuren und jugendlichen, weichen Tanninen, ist er ein charaktervoller Klassiker, der ein oder zwei Jahre Flaschenreife belohnen wird." (Wine Advocate 2020) Eric Janin baut sein Sortiment erfolgreich aus, wie dieser reichhaltige und köstliche Chénas beweist.
Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Argiles 2018
3.5/5 (10 Meinung)
Dieser weiße Beaujolais-Villages öffnet sich mit einer sehr ausdrucksvollen Nase mit Akzenten von weißen Früchten und weißen Blumen, die von einigen Honignoten begleitet werden. Der Mund ist von denselben Aromen geprägt und bietet Rundheit und Samtigkeit mit dem nötigen Maß an Spannung. Ein reicher und mineralischer Wein, köstlich!
Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Piémonts 2018
3.8/5 (5 Meinung)
15,5/20 Bettane & Desseauve
" Vollmundig und präzise zugleich. Diese Tiefe, die bei dieser Cuvée üblich ist, wird von weicheren und gut gereiften Tanninen begleitet. Referenz-Cuvée für dieses Niveau der Appellation." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Dieser Beaujolais-Villages stammt aus den besten ton- und schlammhaltigen, sandigen Terroirs des Cru. Ein Wein voller Eleganz und Kraft, seidig und ausgewogen, den man innerhalb von 5 Jahren trinken sollte. Unbedingt entdecken!
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent Les Vignes du Tremblay 2017
3.8/5 (8 Meinung)
16,5/20 Bettane & Desseauve
Ein hübscher Moulin-à-Vent, der aus einem außergewöhnlichen Terroir mit manganreichen Böden stammt. Diese Besonderheit, verbunden mit einer sorgfältigen Bearbeitung der Reben, einer Weinbereitung nach allen Regeln der Kunst und einem Ausbau in Eichenfässern, verleihen dieser Cuvée Intensität, Ausdruckskraft, Rasse des Terroirs und vor allem eine hübsche verführerische Seite. Von nun an eine Referenz!
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage 2016
5/5 (1 Meinung)
18/20 Bettane & Desseauve
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17,5/20 RVF
Die Cuvée Héritage du Tremblay stammt von den ältesten Rebstöcken des Weinguts in Moulin-à-Vent und verbringt 10 Monate im Holzfass, um ihre Struktur und Fülle zu finden. Mit seiner bemerkenswerten aromatischen Konzentration ist dieser Cru aus dem Beaujolais definitiv der Star der Region!
Paul Janin et Fils - Moulin-à-Vent L'Héritage du Tremblay 2015
3.8/5 (4 Meinung)
18/20 Bettane & Desseauve
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17,5/20 Bettane & Desseauve
"Der von alten Rebstöcken auf Granit stammende L'héritage-du-tremblay entwickelt ein sehr feines, blumiges Bouquet mit Noten von frischen Beeren. Erstaunliche Frische im Auftakt, große Samtigkeit. Langer, ziselierter Abgang, solides, gut eingebettetes Tanningerüst. Sehr schöner Wein." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018)
Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Les Vignes des Jumeaux 2014
4/5 (2 Meinung)
14/20 RVF
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14/20 Bettane & Desseauve
Dieser weiße Beaujolais-Villages öffnet sich mit einer sehr ausdrucksvollen Nase mit Akzenten von weißen Früchten und weißen Blumen, die von einigen Honignoten begleitet werden. Der Mund ist von denselben Aromen geprägt und bietet Rundheit und Samtigkeit mit dem nötigen Maß an Spannung. Ein reicher und mineralischer Wein, köstlich!
Domaine Paul Janin et Fils - Clos du Tremblay 2013
4/5 (2 Meinung)
16/20 RVF
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16/20 Bettane & Desseauve
Der Clos du Tremblay ist eine sehr qualitative und kohärente Steigerung in der Reihe der Moulin-à-Vent des Weinguts Paul Janin & Fils. Durch und durch seidig, reich und strukturiert, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, ist er ein Wein, der kräftige Tannine mit einer mineralischen Seite verbindet. Lang und schmackhaft!
Paul Janin et Fils - Les Vignes des Jumeaux 2013
14,5/20 RVF
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88/100 Robert Parker
Dieser Beaujolais-Villages Domaine des Vignes des Jumeaux wird in einer fast vertraulichen Menge (4900 Flaschen) hergestellt und stammt aus den besten ton- und schlammhaltigen sowie sandigen Terroirs des Cru. Ein Wein voller Eleganz und Kraft, seidig und ausgewogen, den man innerhalb von 5 Jahren trinken sollte. Unbedingt entdecken!
Paul Janin & Fils - Moulin-à-Vent Domaine des Vignes du Tremblay 2012
4/5 (23 Meinung)
16/20 RVF
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15,5/20 Bettane & Desseauve
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90/100 Robert Parker
Neuer Jahrgang, der 2011er wurde bewertet: Robert Parker 90/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20 (sofort glücklich).
Dieser Moulin-à-Vent stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir mit manganreichen Böden. Diese Besonderheit, verbunden mit einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg, einer Weinbereitung nach allen Regeln der Kunst und einem Ausbau in Eichenfässern, verleihen dieser Cuvée Intensität, Ausdruckskraft, Rasse des Terroirs und vor allem eine schöne verführerische Seite. Von nun an eine Referenz!
Paul Janin & Fils - Domaine des Vignes des Jumeaux 2012
4/5 (1 Meinung)
Neuer Jahrgang, der 2011er wurde bewertet: Robert Parker 87/100, RVF 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20 (Bonheur tout de suite).
Dieser Beaujolais-Villages Domaine des Vignes des Jumeaux wird in einer fast vertraulichen Menge (3000 Flaschen) produziert und stammt aus den besten lehmig-schlammig-sandigen Terroirs des Cru. Ein Wein voller Eleganz und Kraft, den Sie innerhalb von 5 Jahren trinken sollten. Unbedingt entdecken!
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