Paul Janin et Fils - Beaujolais Villages Argiles 2018
Beaujolais
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Dieser weiße Beaujolais-Villages öffnet sich mit einer sehr ausdrucksvollen Nase mit Akzenten von weißen Früchten und weißen Blumen, die von einigen Honignoten begleitet werden. Der Mund ist von denselben Aromen geprägt und bietet Rundheit und Samtigkeit mit dem nötigen Maß an Spannung. Ein reicher und mineralischer Wein, köstlich!
Merkmale
Weingut
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Argiles
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Beaujolais-Villages
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Lehm- und Schlammböden
Weinbau
HVE 3 zertifiziert
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in über 8 Jahre alten 228-Liter-Fässern, malolaktische Gärung zu 45%.
Reifung
10 bis 11 Monate in Fässern auf Feinhefe
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hellgoldene Robe
Nase
Sehr ausdrucksstark, enthüllt Aromen von weißen Früchten und weißen Blumen mit einigen Honignoten
Mund
Reichhaltig und mineralisch, rund und samtig
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Wurstwaren, hellem Fleisch, Käse...
Domaine Paul Janin et Fils
Beaujolais
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils Moulin-à-vent sowie rote und weiße Beaujolais-Villages. Eric Janin, der aktuelle Besitzer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. Sein Großvater kaufte 1937 den berühmten Ort Tremblay, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute die Vorzeigecuvée des Weinguts ist: die hundertjährigen Weinberge von Greneriers. Éric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert, und setzt seinerseits die Investitionen fort, die für den Fortbestand des Betriebs notwendig sind. Dies geschieht insbesondere durch Massenselektion, um seinen Bestand an alten Rebstöcken nach und nach zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru und Eric Janin blieb nicht von der Gewalt der Hagelschläge verschont, die die Weinberge in den letzten drei Jahren verwüstet haben. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, ergänzen nun Zukäufe über den Handel das Sortiment. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Die Stars des Weinguts werden durch ihre geringen Mengen beeinträchtigt, enttäuschen aber nicht in ihrer Qualität. Im Jahr 2018 sind Vignes-du-Tremblay und Greneriers wunderbare Erfolge.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Die Lage und das Alter der Weinberge sind nicht alles. Man muss schon den gesunden Bauernverstand und die analytische Finesse eines Eric Janin besitzen, um große, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Weinlese im Jahr 1983 hat der Mann eine Weinbereitung beibehalten, die die Klimazonen, die sich überwiegend in der Cru-Lage Moulin-à-Vent befinden, zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben die beiden Weltkriege miterlebt. Éric Janin gründete 2017 eine Handelstätigkeit mit Partnerwinzern. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages vervollständigen so sein Sortiment.
James Suckling
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Andreas Larsson
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
von 10 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTOPHE T. Veröffentlicht am 17.04.2024
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Anmerkung und Meinung von M. ARNAUD L. Veröffentlicht am 20/01/2023
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Bewertung und Stellungnahme von Frau YVONNE S. Veröffentlicht am 06.01.2022
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Anmerkung und Meinung von M. ETIENNE M. Veröffentlicht am 06.03.2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn MICHEL B. Veröffentlicht am 06.02.2021
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Anmerkung und Meinung von M. YVES J. Veröffentlicht am 19.12.2020
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Anmerkung und Meinung von M. FRANCOIS D. Veröffentlicht am 24.11.2020
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Anmerkung und Meinung von M. MARC R. Veröffentlicht am 25.09.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN R. Veröffentlicht am 10.09.2020
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Anmerkung und Meinung von Herrn FABIEN M. Veröffentlicht am 04.05.2020
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