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Dieser Beaujolais-Villages Domaine des Vignes des Jumeaux wird in einer fast vertraulichen Menge (4900 Flaschen) hergestellt und stammt aus den besten ton- und schlammhaltigen sowie sandigen Terroirs des Cru. Ein Wein voller Eleganz und Kraft, seidig und ausgewogen, den man innerhalb von 5 Jahren trinken sollte. Unbedingt entdecken!
Merkmale
Weingut
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Les Vignes des Jumeaux
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Beaujolais-Villages
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
tonig-schlammig-sandig
Weinbau
Anbau mit kontrollierter Schädlingsbekämpfung, begrenzte Erträge
Weinlese
manuelles Pflücken und Sortieren der Trauben
Weinbereitung
Abbeeren zu 70 %, Mazeration 10 bis 12 Tage
Reifung
8 Monate auf Feinhefe
Alkoholgehalt
12,5
%
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote, glänzende Farbe
Nase
auf Noten von roten Früchten (schwarze Johannisbeere, Walderdbeere, Himbeere), blumigen Nuancen
Mund
fruchtiger, seidiger und strukturierter Wein
Servieren
in einer Karaffe bei 15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2018
Produktion
4900 Flaschen
Essens-/Weinpaare
zu Boeuf Bourguignon, Daube, Lammkarree mit Kräutern, Käse wie Reblochon, Beaufort... zu genießen.
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils Moulin-à-vent sowie rote und weiße Beaujolais-Villages. Eric Janin, der aktuelle Besitzer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. Sein Großvater kaufte 1937 den berühmten Ort Tremblay, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute die Vorzeigecuvée des Weinguts ist: die hundertjährigen Weinberge von Greneriers. Éric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert, und setzt seinerseits die Investitionen fort, die für den Fortbestand des Betriebs notwendig sind. Dies geschieht insbesondere durch Massenselektion, um seinen Bestand an alten Rebstöcken nach und nach zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru und Eric Janin blieb nicht von der Gewalt der Hagelschläge verschont, die die Weinberge in den letzten drei Jahren verwüstet haben. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, ergänzen nun Zukäufe über den Handel das Sortiment. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Die Stars des Weinguts werden durch ihre geringen Mengen beeinträchtigt, enttäuschen aber nicht in ihrer Qualität. Im Jahr 2018 sind Vignes-du-Tremblay und Greneriers wunderbare Erfolge.
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Die Lage und das Alter der Weinberge sind nicht alles. Man muss schon den gesunden Bauernverstand und die analytische Finesse eines Eric Janin besitzen, um große, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Weinlese im Jahr 1983 hat der Mann eine Weinbereitung beibehalten, die die Klimazonen, die sich überwiegend in der Cru-Lage Moulin-à-Vent befinden, zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben die beiden Weltkriege miterlebt. Éric Janin gründete 2017 eine Handelstätigkeit mit Partnerwinzern. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages vervollständigen so sein Sortiment.
James Suckling
Domaine noté Recommended
Andreas Larsson
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
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