Château Thivin - Beaujolais Clos de Rochebonne 2019

Name: Château Thivin - Beaujolais Clos de Rochebonne 2019
Brand: Château Thivin
Rating: 3.8 (14 reviews)

Beaujolais|Weißwein|Bio

Beaujolais

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (14 Kunden)

88/100

Robert Parker

Chardonnay

texturiert

Hechtklößchen

" Ein Top-Qualitäts-Preis-Nugget, das man kistenweise kaufen sollte!"

"Aromen von Birne, weißen Blüten und Konditorcreme ausstellend, ist der Beaujolais Blanc Clos de Rochebonne 2019 mittel bis dicht, satiniert und texturiert, mit lebhaften Säuren und einem charmanten, durchbrochenen Profil." (Wine Advocate 2020)

Merkmale

Weingut

Château Thivin

Cuvée

Clos de Rochebonne

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Beaujolais

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden aus dem Jura, bevorzugtes Terroir für den Chardonnay. Dieser Clos aus dem 16. Jahrhundert besteht aus den berühmten "goldenen Steinen" dieser südlichen Region des Beaujolais. Er ist historisch mit dem Château de Rochebonne verbunden, das sich auf dem Gipfel des Marktfleckens Theizé befindet, einer der Gemeinden des "Landes der goldenen Steine". Seine Ausrichtung nach Osten ermöglicht es ihm, Weine mit einer schönen Frische zu erzeugen.

Weinbau

Biologisch zertifiziert durch Bureau Veritas

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Der Saft aus der Presse wird nach einer leichten Klärung durch Kälte in Barriques von 1 bis 10 Weinen gefüllt, die Gärung und der Ausbau erfolgen 8 Monate lang auf der Feinhefe.

Reifung

Auf Feinhefe während 8 Monaten in Barriques von 1 bis 10 Weinen

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Gold

Nase

Diese Cuvée entfaltet nach einem Jahr in der Flasche ein Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Steinobst wie Aprikosen oder Mirabellen.

Mund

Am Gaumen wird er von seiner eleganten Mineralität unterstützt, die ihm Geschmeidigkeit und einen langen Abgang verleiht .

Servieren

BEI 12-14°C

Essens-/Weinpaare

Wird als Aperitif oder zu Fluss- und Seefischen genossen; Hecht, Forelle Zander

Schloss Thivin

Weitere Informationen über Château Thivin

Beaujolais

Weitere Informationen über Beaujolais

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über Weingut :

Das Château Thivin hat eine Renovierung seiner Weinberge eingeleitet und dabei auch über die Bodenbearbeitung nachgedacht. In der Bio-Umstellung ist das Spalieren auf den steilsten Parzellen, wie bei La Chapelle, nun die Regel. Das Sortiment ist breit gefächert: fruchtige Weiß- und Rotweine, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Das großartige Trio Godefroy, Chapelle, Zaccharie hat uns in diesem Jahr besonders beeindruckt und bewegt. Eine Priorität für den Weinliebhaber und eine Adresse für sehr große Weine.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2020) 88/100 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über Weingut :

Dieser historische Weingut zählt weiterhin zu den Referenzen des klassischen und altersgerechten Beaujolais-Cru, und der Jahrgang 2019 ist hier ein großer Erfolg. Wie ich bereits letztes Jahr schrieb, haben die Geoffrays Herbizide und Insektizide aus ihren Weinbergen verbannt und gehören zu den gewissenhaftesten Landwirten der Appellation, die sich für die Bio-Zertifizierung einsetzen. Im Keller erfolgt die Weinbereitung traditionell, mit halbkarbonischer Mazeration und Ausbau in der Regel in Holzfässern - auch wenn einige kleine Cuvées etwas neues Holz sehen. Ein Muss in den besten Restaurants Frankreichs - und der Tisch dieses Schriftstellers - alle Leser, die diese Weine nicht kennen, sind herzlich eingeladen, nach ihnen zu suchen. In diesem Jahr erwähnt der Brouilly Reverdon eine besondere Erwähnung, da er besonders gut gelungen ist.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

auf 14 Meinungen