Domaine Laforest - Brouilly 2023

Name: Domaine Laforest - Brouilly 2023
Brand: Domaine Laforest
Rating: 4 (6 reviews)

Brouilly|Rotwein

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (6 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

gamay

Wurstwaren

Nugget

"Diese wunderbare Cuvée [...] verfügt über alle Qualitäten eines bemerkenswerten Brouilly (Hachette)".

"Fast 8 ha auf einem verwitterten Granitboden wurden mobilisiert, um diese wunderbare Cuvée herzustellen, die über alle Qualitäten eines bemerkenswerten Brouilly verfügt: Länge, Ausgewogenheit, Intensität, Tanninstruktur, die durch einen schönen und komplexen aromatischen Ausdruck hervorgehoben wird... Ein Erfolg, der umso lobenswerter ist, als der Jahrgang 2023 nicht gerade ein Zuckerschlecken war. Thomas und Pierre Laforest haben die Kohlensäuremaischung auf inspirierende Weise gehandhabt." (Guide Hachette 2025)

Merkmale

Weingut

Domaine Laforest

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay (40 ans de moyenne d'âge)

Terroirs

Sandige und arme Böden aus Granitzersetzung

Weinbau

HVE 3

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Kohlensäuremazeration

Reifung

In der Wanne

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefe rubinrote Robe

Nase

Von roten Früchten (Himbeere, Kirsche und Johannisbeere), kleinen warmen Gewürzen, Veilchen

Mund

Rund und harmonisch, gute Balance, schöne Länge, sehr frisch, mineralische Note

Servieren

Zwischen 15 und 17°C

Trinken vor

2027

Wache

5 Jahre

Essens-/Weinpaare

Perfekt zu Meurette-Eiern, einer Wurstplatte, dem traditionellen Sonntagshähnchen mit Kartoffeln...

Domaine Laforest

Weitere Informationen über Domaine Laforest

Brouilly

Weitere Informationen über Brouilly

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewertet (Weinführer 2025) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Fast 8 ha auf einem verwitterten Granitboden wurden mobilisiert, um diese wunderbare Cuvée herzustellen, die über alle Qualitäten eines bemerkenswerten Brouilly verfügt: Länge, Ausgewogenheit, Intensität, Tanninstruktur, die durch einen schönen und komplexen aromatischen Ausdruck hervorgehoben wird... Ein Erfolg, der umso lobenswerter ist, als der Jahrgang 2023 nicht gerade ein Zuckerschlecken war. Thomas und Pierre Laforest haben die Kohlensäuremaischung inspiriert gehandhabt.

Über die Domain :

Jean-Marc Laforest, Winzer wie sein Vater und sein Großvater, übernahm 1973 die Leitung eines Weinguts, das heute 20 ha umfasst. Seine beiden Söhne Thomas und Pierre übernahmen 2016 die Leitung. Das Weingut bietet die Crus brouilly, côte-de-brouilly und régnié sowie Beaujolais-villages an.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

über 6 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 02.12.2024

Dank eines warmen Jahrgangs 2023 kreiert Laforest einen umwerfenden Brouilly mit Düften und Frische, mit Aromen von frischen und sehr ausgeprägten roten Beeren (Himbeere, Kirsche), die von weichen und seidigen Tanninen umrahmt werden. Das feine, köstliche Fleisch wird durch einen leichten mineralischen Ton unterstrichen, der die bescheidene Länge etwas streckt. Bereits heute zugänglich und preislich empfehlenswert. Leicht verdaulich und sehr knackig zu einem Salattrio mit warmem Ziegenkäse und Rohschinken von San Danièle. Er weiß auch mit cremigen Schweinefleischrillettes nach alter Art zu glänzen, die auf Scheiben von Landbrot gestrichen werden. Bewertung = 3,9.