"Fast 8 ha auf einem verwitterten Granitboden wurden mobilisiert, um diese wunderbare Cuvée herzustellen, die über alle Qualitäten eines bemerkenswerten Brouilly verfügt: Länge, Ausgewogenheit, Intensität, Tanninstruktur, die durch einen schönen und komplexen aromatischen Ausdruck hervorgehoben wird... Ein Erfolg, der umso lobenswerter ist, als der Jahrgang 2023 nicht gerade ein Zuckerschlecken war. Thomas und Pierre Laforest haben die Kohlensäuremaischung auf inspirierende Weise gehandhabt." (Guide Hachette 2025)
Merkmale
Weingut
Domaine Laforest
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Brouilly
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay (40 ans de moyenne d'âge)
Terroirs
Sandige und arme Böden aus Granitzersetzung
Weinbau
HVE 3
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Kohlensäuremazeration
Reifung
In der Wanne
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefe rubinrote Robe
Nase
Von roten Früchten (Himbeere, Kirsche und Johannisbeere), kleinen warmen Gewürzen, Veilchen
Mund
Rund und harmonisch, gute Balance, schöne Länge, sehr frisch, mineralische Note
Servieren
Zwischen 15 und 17°C
Trinken vor
2027
Wache
5 Jahre
Essens-/Weinpaare
Perfekt zu Meurette-Eiern, einer Wurstplatte, dem traditionellen Sonntagshähnchen mit Kartoffeln...
Domaine Laforest
Brouilly
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewertet (Weinführer 2025) 3*Coup de Coeur (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Fast 8 ha auf einem verwitterten Granitboden wurden mobilisiert, um diese wunderbare Cuvée herzustellen, die über alle Qualitäten eines bemerkenswerten Brouilly verfügt: Länge, Ausgewogenheit, Intensität, Tanninstruktur, die durch einen schönen und komplexen aromatischen Ausdruck hervorgehoben wird... Ein Erfolg, der umso lobenswerter ist, als der Jahrgang 2023 nicht gerade ein Zuckerschlecken war. Thomas und Pierre Laforest haben die Kohlensäuremaischung inspiriert gehandhabt.
Über die Domain :
Jean-Marc Laforest, Winzer wie sein Vater und sein Großvater, übernahm 1973 die Leitung eines Weinguts, das heute 20 ha umfasst. Seine beiden Söhne Thomas und Pierre übernahmen 2016 die Leitung. Das Weingut bietet die Crus brouilly, côte-de-brouilly und régnié sowie Beaujolais-villages an.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 08/11/2024
Middeldiepe ruby kleur met paars in de kern en nog aan de rand. Best wel een stevige kleur. Aan de neus beetje rood fruit en aardsheid. Bescheiden oder noch nicht gesloten? Lichte maceration-carbonique-aroma's. In the world een kleine explosie aan crispy en sappig rood bessenfruit, meteen grip and spanning, beetje laurel, fijne zuren, materie, mooie tanninestructuur en dan weer die rode besjes en dat frambozenzuur. Karakter, diepgang en lengte. Ik begrijp de 3 sterren van Guide Hachette wel. Goede PQR. Punktzahl: 16/20
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