Dominique Piron - Brouilly 2016

Name: Dominique Piron - Brouilly 2016
Brand: Maison Piron
Rating: 3 (5 reviews)

Brouilly|Rotwein

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3/5 (5 Kunden)

15/20

Bettane & Desseauve

Dominique Piron produziert hier einen sehr schönen Brouilly, frisch, komplex und elegant, mit einer schönen Vollmundigkeit im Abgang, pfeffrig, mit Noten von wilden Schlehen. Nicht verpassen!

Merkmale

Weingut

Maison Piron

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Untergrund aus Granitschutt und leicht bläulichen Schiefergesteinen

Weinbau

durchdacht

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionell und von mittlerer Dauer: 10-12 Tage

Alkoholgehalt

13 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

schöne rubinrote Farbe, intensiv und glänzend

Nase

intensive Aromen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere

Mund

frisch, komplex und elegant, mit einer schönen Fülle im Abgang, pfeffrig mit Noten von wilden Schlehen

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

passt wunderbar zu einer einfachen, bodenständigen Küche, vor allem zu Fleischgerichten, Eintopf, Daube, Gegrilltem...

Haus Piron

Weitere Informationen über Maison Piron

Brouilly

Weitere Informationen über Brouilly

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2017) 15/20 + Coup de Coeur (Sehr guter Wein)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein :

Schöner Beaujolais, dessen Textur und Finesse man liebt. Die Nase ist sehr ausdrucksstark.

Über die Domain :

Dominique Piron, eine Galionsfigur des Beaujolais im Allgemeinen und des Morgon im Besonderen, entwickelt gemeinsam mit seinem Partner Julien Révillon eine solide Palette an Beaujolais-Crus. Auf über 100 Hektar sind sieben Crus vertreten, wobei die Morgons logischerweise in der Mehrheit sind. In einem klaren Stil mit ausdrucksstarken Nasen und unter Beibehaltung der stilistischen Signatur der Herkunft sind die Weine des Weinguts allesamt gelungen.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Dominique Piron, Erbe von 14 Winzergenerationen, übergab 2020 die Leitung des Familienweinguts an Julien Revillon, der seit 2013 sein Partner ist. Letzterer leitet nun rund 50 Hektar, die sich auf die eigenen Weinberge und den Kauf von Trauben für den Handelsbereich verteilen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Julien Revillon, der von seinem talentierten Önologen Pierre Meunier unterstützt wird, setzt das Werk von Dominique Piron konsequent und mit Bravour fort. Das Duo wird von dem Anbauleiter Thibaud Lemaître unterstützt, was notwendig wurde, um über ein Weingut zu wachen, das 90 Hektar umfasst. Durch ihre gemeinsamen Anstrengungen konnten sie die Qualität der Trauben verbessern und die begonnene Parzellenauswahl beginnt, Früchte zu tragen. Wir sind von der Regelmäßigkeit des Sortiments und seinen Eckpfeilern begeistert: Spontaneität der Frucht, Leckerbissen und präzise Definition jedes Jahrgangs.

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

3/5

über 5 Meinungen