"Schöne, intensive, violette Farbe. Diskrete Aromen von Veilchen und sehr reifen Früchten. Der Wein ist zart, fleischig, lecker, voller Frucht, sehr typisch für Brouilly." (Bourgogne Aujourd'hui - April 2020) Ein Erfolg!
Merkmale
Weingut
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Terroir d'Odenas
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Brouilly
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Tiefe, stark verwitterte Granitböden, auf Odenas, lieu-dit Pierreux, 80 Jahre alte Reben
Weinbau
Wein aus dem Kauf von Trauben oder Saft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Doppelte Sortierung, Mazeration von 12 bis 15 Tagen, ganze Lese
Reifung
In Bottichen 8 Monate auf Feinhefe mit Mikro-Oxygenierung
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive rubinrote Farbe
Nase
Diskrete Aromen von Veilchen, reifen Früchten
Mund
Gourmandig und ziseliert. Der Wein ist zart, fleischig, lecker, voller Frucht, gut typisch Brouilly
Servieren
In der Karaffe bei 15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt zu Rindstatar, Raclette, geschmortem Lamm, Baekenofe - Baeckeoffe, senegalesischem Rindfleischmafé
Domaine Paul Janin et Fils
Brouilly
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2020) 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein :
Voller Genuss, mit Pfingstrosen und Himbeeren. Wohlschmeckend und furchtbar saftig, gerne wieder.
Über die Domain :
Seit 1937 produziert das Weingut Paul Janin et fils Moulin-à-vent sowie rote und weiße Beaujolais-Villages. Eric Janin, der derzeitige Besitzer, repräsentiert die vierte Generation. Er hat eine Reihe von Investitionen geerbt, die heute den Erfolg des Weinguts ausmachen. Sein Großvater kaufte 1937 den berühmten Ort Tremblay, und sein Vater erwarb 1967 das, was heute die Vorzeigecuvée des Weinguts ist: die jahrhundertealten Weinberge von Greneriers. Éric Janin ist auch Vater der jungen Perrine, die Önologie studiert, und setzt seinerseits die Investitionen fort, die für den Fortbestand des Betriebs notwendig sind. Dies geschieht insbesondere durch Massenselektion, um seinen Bestand an alten Rebstöcken nach und nach zu erneuern. Die schwierigen Jahre häufen sich für den Cru und Eric Janin blieb nicht von der Gewalt der Hagelschläge verschont, die die Weinberge in den letzten drei Jahren verwüstet haben. Um das zu bewahren, was den Ruf des Weinguts begründet hat, wird das Sortiment nun durch Zukäufe im Handel ergänzt. Diese Weine sind eher klassisch und von guter Qualität. Die Stars des Weinguts werden durch ihre geringen Mengen beeinträchtigt, enttäuschen aber nicht in ihrer Qualität. Im Jahr 2018 sind Vignes-du-Tremblay und Greneriers wunderbare Erfolge.
Bourgogne Aujourd'hui
Bewerteter Wein (Führer 2020) 16,5/20
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Über den Wein :
Schöne, intensive, violette Robe. Diskrete Aromen von Veilchen und sehr reifen Früchten. Der Wein ist zart, fleischig, lecker, voller Frucht, sehr typisch für Brouilly.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Die Lage und das Alter der Weinberge sind nicht alles. Man muss schon den gesunden Bauernverstand und die analytische Finesse eines Eric Janin besitzen, um große, konzentrierte und frische Gamays hervorzubringen. Seit seiner ersten Weinlese im Jahr 1983 hat der Mann eine Weinbereitung beibehalten, die die Klimazonen, die sich überwiegend in der Cru-Lage Moulin-à-Vent befinden, zur Geltung bringt. Einige Weinberge, wie Les Greneriers, haben die beiden Weltkriege miterlebt. Éric Janin gründete 2017 eine Handelstätigkeit mit Partnerwinzern. Chénas, Brouilly und Beaujolais-Villages vervollständigen so sein Sortiment.
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
über 3 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Frau YVONNE S. Veröffentlicht am 06.01.2022
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Anmerkung und Meinung von M. ETIENNE M. Veröffentlicht am 09/11/2021
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Anmerkung und Meinung von M. MARC R. Veröffentlicht am 15.11.2020
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