"Sehr schöne Frucht. Seidige Textur. Vollständig. Große Zartheit. Großartig." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Wir sind voll des Lobes für diesen charmanten Rotwein mit Noten von reifen schwarzen Früchten, die nach Gaumenfreuden rufen.
Merkmale
Weingut
Château Bonnet
Cuvée
Vieilles Vignes
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Chénas
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Böden aus Sand, Kies und Granitkieselsteinen
Weinbau
Durchdachte Bekämpfung Terra Vitis
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Mazeration mit halbkohlenstoffhaltiger Lösung. Maischegärung von etwa 10-12 Tagen
Reifung
In Tanks (Zement oder Edelstahl) und/oder Eichenfässern
Verkostung & Kombinationen
Auge
Violette Robe
Nase
Auf der roten und schwarzen Frucht
Mund
Frisch und fruchtig mit geschmolzenen Tanninen
Servieren
14-16°C
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
Er passt zu gegrilltem rotem Fleisch, gebratenem Geflügel oder Geflügel in Sauce, im Ofen gebratenem Camembert...
Château Bonnet
Chénas
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Über den Wein :
Sehr schöne Frucht. Seidige Textur. Voller Geschmack. Große Zartheit. Großartig.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2019) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Die sehr geringen Erträge erklären sicherlich den vollmundigen und kräftigen Charakter dieses Chénas. Die noch sehr festen Tannine benötigen etwas Geduld, um an Fülle zu gewinnen. Dem Ensemble fehlt es jedoch nicht an Schmackhaftigkeit mit seinen charmanten Aromen von reifen schwarzen Früchten.
Über Weingut :
Dieses Schloss an der Grenze zwischen Burgund und Beaujolais verdankt seinen Namen dem Sieur Bonnet, einem Schöffen der Stadt Mâcon, der dort 1630 ein Landhaus errichten ließ, in dem später auch Lamartine wohnte. Das 1973 von den Perrachons erworbene Weingut umfasst 22 ha Weinberge. Pierre-Yves Perrachon, der das Weingut seit 1988 leitet, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Nologin, unterstützt. Außerdem hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb um eine Handelsstruktur, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2019) 90/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Es mag ein heller Rotwein sein, aber er enthüllt prickelnde Brombeernoten und eine wohldosierte Säure. Der leicht seröse Abgang ruft nach einem schönen Picknick. Jetzt trinken.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
auf 10 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE Y. Veröffentlicht am 17/01/2020
Fast ein wenig zu komplex im Vergleich zu dem, was man erwarten würde ... Aber an sich ist der Wein ausgezeichnet.
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Bewertung und Meinung von M. CLAUDE A. Veröffentlicht am 11/08/2023
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE F. Veröffentlicht am 25/06/2022
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Bewertung und Meinung von M. LAURENT C. Veröffentlicht am 13/03/2022
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Bewertung und Meinung von M. MICHEL C. Veröffentlicht am 27/01/2022
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Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE H. Veröffentlicht am 18/02/2021
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Bewertung und Meinung von Mme SUSANNE B. Veröffentlicht am 01/05/2020
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Bewertung und Meinung von M. JOEL V. Veröffentlicht am 26/04/2020
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Bewertung und Meinung von M. JACQUES B. Veröffentlicht am 20/04/2020
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Bewertung und Meinung von M. ALAIN C. Veröffentlicht am 20/08/2019
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