Château Bonnet - Chénas Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes) 2019

Name: Château Bonnet - Chénas Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes) 2019
Brand: Château Bonnet
Rating: 4 (6 reviews)

Chénas|Rotwein

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (6 Kunden)

92/100

James Suckling

gamay

strukturiert

Feinheit

gebratener Camembert

"Emblematischer Cuvée von Weingut ".

Le Clos ist eine Monopol-Cuvée für den Weingut , der somit der einzige ist, der diesen Ort bewirtschaftet, und ist auch die Emblem-Cuvée des Weingut. Strukturiert, mit eleganten Tanninen, ist dieser charmante Rotwein mit seinen Noten von reifen schwarzen Früchten, die zum Schlemmen einladen, sehr zu loben.

Merkmale

Weingut

Château Bonnet

Cuvée

Le Clos (ex cuvée Vieilles Vignes)

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Chénas

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Granit aus den Vorgebirgen, runde Kieselsteine, Monopol Le Clos

Weinbau

Terra Vitis, Nicht zertifizierte Bio

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Cuvaison de 12-14 jours. Egrappage à 50%. Fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28 C. Pigeage en début de macération, grillage avec 1 remontage par jour. Fermentation malolactique en cuve

Reifung

10 bis 18 Monate in Blitzen

Alkoholgehalt

13,2%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Violette Robe

Nase

Erdbeer-, Himbeer-, Eukalyptuskonfitüre

Mund

Fruchtig, elegant, feine Tannine

Servieren

15-17°C

Trinken ab

2023

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Er passt zu gegrilltem rotem Fleisch, gebratenem Geflügel oder Geflügel in Sauce, im Ofen gebratenem Camembert...

Château Bonnet

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Chénas

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Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Dieses Schloss an der Grenze zwischen Burgund und Beaujolais verdankt seinen Namen dem Sieur Bonnet, einem Schöffen der Stadt Mâcon, der dort 1630 ein Landhaus errichten ließ, in dem später auch Lamartine wohnte. Das 1973 von den Perrachons erworbene Weingut umfasst 22 ha Weinberge. Pierre-Yves Perrachon, der das Weingut seit 1988 leitet, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Nologin, unterstützt. Außerdem hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb um eine Handelsstruktur, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2021) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Über den Wein :

Gleichzeitig reif und gut strukturiert, ist dies ein großzügiger Chénas mit einer sehr guten Tiefe, aber auch mit ziemlich hervorstechenden Tanninen, die für manche schwierig sein können. Es braucht einfach ein wenig Zeit, um sich zu harmonisieren. Langer und fester Abgang. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Kann jetzt getrunken werden, aber besser ab 2023.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

auf 6 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. BERNARD G. Veröffentlicht am 29/11/2021

Im Oktober 2021 getrunken. Trinkfertiger Wein, der bereits eine gewisse Reife aufweist. Hervorragendes Preis-/Genussverhältnis. Absolut empfehlenswert.