Dominique Piron - Chénas Quartz 2014

Name: Dominique Piron - Chénas Quartz 2014
Brand: Maison Piron
Rating: 3.7 (42 reviews)

Chénas|Rotwein

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

3.7/5 (42 Kunden)

16/20

RVF

"Die Nase zeigt sich recht rein, verströmt die Frucht und den mineralischen Hintergrund, der dem Wein Tiefe verleiht. Er bietet eine pfeffrige Seite und eine Note von Graphit. Der Mund schmiegt sich dem Boden an, mit einer gewissen Geradlinigkeit und einem etwas jansenistischen Zug." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Eine große Flasche!

Merkmale

Weingut

Maison Piron

Cuvée

Quartz

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Chénas

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Nach Osten ausgerichtete Parzelle zwischen 310 und 380 m Höhe. Granitboden, bedeckt mit Quarzkristallen

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

15 bis 18 Tage halbkarbonische Gärung nach "Burgunder Art".

Reifung

30% in Eichenfässern gereift

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schönes, kräftiges violettes Kleid

Nase

Aromen von Flieder, Pfingstrose oder auch Pfirsich...

Mund

Ausgewogen mit einem sehr blumigen und fruchtigen Auftakt, bevor sich rassige Tannine und eine schöne Mineralität entfalten. Ein sehr komplexer und eleganter Wein

Servieren

BEI 14-16°C

Höhepunkt

2019

Essens-/Weinpaare

Passt zur Lyoner Gastronomie (heiße Wurst, Andouillettes...) sowie zu Ihren Käse- und Wurstplatten...

Haus Piron

Weitere Informationen über Maison Piron

Chénas

Weitere Informationen über Chénas

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Dominique Piron, eine Galionsfigur des Beaujolais im Allgemeinen und des Morgon im Besonderen, entwickelt gemeinsam mit seinem Partner Julien Révillon eine solide Palette von Beaujolais-Weinen. Auf über 100 Hektar sind sieben Crus vertreten, wobei die Morgons logischerweise in der Mehrheit sind. In einem klaren Stil mit ausdrucksstarken Nasen und unter Beibehaltung der stilistischen Signatur des Ursprungs sind die Weine von Weingut allesamt gelungen.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Dominique Piron, Erbe von 14 Winzergenerationen, übergab 2020 die Leitung des Familienbetriebs Weingut an Julien Revillon, der seit 2013 sein Partner ist. Letzterer leitet nun rund 50 Hektar, die sich auf die eigenen Weinberge und den Kauf von Trauben für den Weinhandel verteilen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Die Nase zeigt sich recht rein, verströmt die Frucht und den mineralischen Hintergrund, der dem Wein Tiefe verleiht. Er bietet eine pfeffrige Seite und eine Note von Graphit. Der Mund passt sich dem Boden an, mit einer gewissen Geradlinigkeit und einer etwas jansenistischen Struktur.

Über Weingut :

Julien Revillon, der von seinem talentierten Önologen Pierre Meunier unterstützt wird, setzt das Werk von Dominique Piron konsequent und mit Bravour fort. Das Duo wird von dem Anbauleiter Thibaud Lemaître unterstützt, was notwendig wurde, um über eine Weingut zu wachen, die 90 Hektar umfasst. Durch ihre gemeinsamen Anstrengungen konnten sie die Qualität der Trauben verbessern, und die eingeleitete Parzellenauswahl beginnt, Früchte zu tragen. Wir sind von der Regelmäßigkeit des Sortiments und seinen Eckpfeilern begeistert: Spontaneität der Frucht, Leckerbissen und präzise Definition jedes Cru.

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.7/5

auf 42 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. DIDIER P. Veröffentlicht am 09/11/2019

Er ist stoffig, hat etwas Frucht (sehr wenig), eine ordentliche Säure und Mineralität. Was fehlt ihm? Das Vergnügen, ihn zu verkosten, denn es gibt ein echtes Defizit an Fülle. Wenn man diesen Wein mit anderen Beaujolais-Crus desselben Niveaus vergleicht, ist meine Bewertung natürlich streng.