"Die Nase zeigt sich recht rein, verströmt die Frucht und den mineralischen Hintergrund, der dem Wein Tiefe verleiht. Er bietet eine pfeffrige Seite und eine Note von Graphit. Der Mund schmiegt sich dem Boden an, mit einer gewissen Geradlinigkeit und einem etwas jansenistischen Zug." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Eine große Flasche!
Merkmale
Weingut
Maison Piron
Cuvée
Quartz
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Chénas
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Nach Osten ausgerichtete Parzelle zwischen 310 und 380 m Höhe. Granitboden, bedeckt mit Quarzkristallen
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
15 bis 18 Tage halbkarbonische Gärung nach "Burgunder Art".
Reifung
30% in Eichenfässern gereift
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes, kräftiges violettes Kleid
Nase
Aromen von Flieder, Pfingstrose oder auch Pfirsich...
Mund
Ausgewogen mit einem sehr blumigen und fruchtigen Auftakt, bevor sich rassige Tannine und eine schöne Mineralität entfalten. Ein sehr komplexer und eleganter Wein
Servieren
BEI 14-16°C
Höhepunkt
2019
Essens-/Weinpaare
Passt zur Lyoner Gastronomie (heiße Wurst, Andouillettes...) sowie zu Ihren Käse- und Wurstplatten...
Haus Piron
Chénas
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Dominique Piron, eine Galionsfigur des Beaujolais im Allgemeinen und des Morgon im Besonderen, entwickelt gemeinsam mit seinem Partner Julien Révillon eine solide Palette von Beaujolais-Weinen. Auf über 100 Hektar sind sieben Crus vertreten, wobei die Morgons logischerweise in der Mehrheit sind. In einem klaren Stil mit ausdrucksstarken Nasen und unter Beibehaltung der stilistischen Signatur des Ursprungs sind die Weine von Weingut allesamt gelungen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Dominique Piron, Erbe von 14 Winzergenerationen, übergab 2020 die Leitung des Familienbetriebs Weingut an Julien Revillon, der seit 2013 sein Partner ist. Letzterer leitet nun rund 50 Hektar, die sich auf die eigenen Weinberge und den Kauf von Trauben für den Weinhandel verteilen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2017) 16/20 + Coup de Coeur (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Die Nase zeigt sich recht rein, verströmt die Frucht und den mineralischen Hintergrund, der dem Wein Tiefe verleiht. Er bietet eine pfeffrige Seite und eine Note von Graphit. Der Mund passt sich dem Boden an, mit einer gewissen Geradlinigkeit und einer etwas jansenistischen Struktur.
Über Weingut :
Julien Revillon, der von seinem talentierten Önologen Pierre Meunier unterstützt wird, setzt das Werk von Dominique Piron konsequent und mit Bravour fort. Das Duo wird von dem Anbauleiter Thibaud Lemaître unterstützt, was notwendig wurde, um über eine Weingut zu wachen, die 90 Hektar umfasst. Durch ihre gemeinsamen Anstrengungen konnten sie die Qualität der Trauben verbessern, und die eingeleitete Parzellenauswahl beginnt, Früchte zu tragen. Wir sind von der Regelmäßigkeit des Sortiments und seinen Eckpfeilern begeistert: Spontaneität der Frucht, Leckerbissen und präzise Definition jedes Cru.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
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James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
auf 42 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. DIDIER P. Veröffentlicht am 09/11/2019
Er ist stoffig, hat etwas Frucht (sehr wenig), eine ordentliche Säure und Mineralität. Was fehlt ihm? Das Vergnügen, ihn zu verkosten, denn es gibt ein echtes Defizit an Fülle. Wenn man diesen Wein mit anderen Beaujolais-Crus desselben Niveaus vergleicht, ist meine Bewertung natürlich streng.
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Bewertung und Meinung von M. JEAN CHRISTOPHE S. Veröffentlicht am 07/08/2019
Aromen von roten Früchten. Bleiben im Mund mit Mineralität
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Bewertung und Meinung von M. FREDERIC B. Veröffentlicht am 03/06/2019
2 Flaschen im Jahr 2019 getrunken von den 9 Flaschen 2014, die nach den sehr positiven Bewertungen bestellt wurden. Ich war nicht besonders begeistert. Für meinen Geschmack ist er etwas monolithisch.
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Bewertung und Meinung von M. JEAN PIERRE L. Veröffentlicht am 08/05/2019
Komplexe Aromen und gute Säure; aber nicht sehr bekömmlich: zu "forcierte" Vinifizierung?
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Bewertung und Meinung von Mme LAURENCE C. Veröffentlicht am 17/03/2019
Der Wein ist genauso gut wie der, den ich gekostet habe, eine gute Entdeckung dieses kleinen Weinbergs.
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE K. Veröffentlicht am 26/07/2018
Sehr schöne Struktur. Extrem reine Nase, blumig wie Flieder, leichte Noten von schwarzem Pfeffer. Erster lebhafter Auftakt, leichte und seidige Tannine. Der blumige Abgang ist explosiv und lang, begleitet von einer schönen Frische. Eine Flasche, die uns in den nächsten 2-3 Jahren noch einige schöne Überraschungen bereiten könnte.
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Bewertung und Meinung von M. FABIEN D. Veröffentlicht am 24/01/2023
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Bewertung und Meinung von M. FRANCK S. Veröffentlicht am 10/06/2022
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Bewertung und Meinung von M. VINCENT B. Veröffentlicht am 06/01/2021
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Bewertung und Meinung von Mme A D. Veröffentlicht am 23/12/2020
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