Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2017
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Cité
Hachette
-
16/20
RVF
Ein Gamay mit frischem Saft und blumigen Aromen auf sandig-granithaltigen Böden. Das Ensemble ist gut ausgewogen zwischen Frische und Rundheit. Dieser Chiroubles ist ein schönes Beispiel für diesen Cru des Beaujolais.
Merkmale
Weingut
Domaine Christophe Savoye
Cuvée
Cuvée Loïc
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Chiroubles
Region
Beaujolais
Rebsorten
100 % Gamay densité 10 000 pieds/hectare
Terroirs
Sand-Granit-Böden, Süd-, Südostlage
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Robe
Nase
Schöne Aromen von reifen Früchten und Gewürzen
Mund
Schöne Materie, die zwischen Frische und Rundheit ausgeglichen ist. Tannine, die einen rassigen und stoffigen Wein ergeben
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2021
Produktion
30.000 Flaschen
Wache
3 bis 5 Jahre, um die Frische und Finesse zu erhalten
Essens-/Weinpaare
Passt zu Wurstwaren, Geflügel, Fisch, hellem Fleisch, Rindertartar oder Käse.
Domaine Christophe Savoye
Chiroubles
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerter Wein Zitiert (Jahrgang 2016) (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Sophie und Christophe Savoye, die seit 1991 in Chiroubles ansässig sind, haben die Nachfolge von fünf Generationen angetreten. Sie bewirtschaften 16 ha, die sich auf die AOC Chiroubles, Morgon und Regnié verteilen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet 16/20 (Jahrgang 2016) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Im Zentrum des Dorfes Chiroubles, auf dem grünen Balkon des Beaujolais, bewirtschaftet Christophe in der sechsten Generation 16,5 Hektar, von denen 14 in seinem Cru liegen. Er vinifiziert mit (klassischer) halbkohlensäurehaltiger Mazeration, wobei er die Parzellen, in denen die Trauben nicht reif sind, entstielt. Er vermarktet alles in Flaschen und zu einem fairen Preis, dem Preis, zu dem der Chiroubles verkauft werden sollte. Wir sind jedoch überrascht von den stilistischen Unterschieden im Sortiment und stellen Unregelmäßigkeiten in den letzten Jahrgängen fest.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2/5
auf 1 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. HUBERT G. Veröffentlicht am 14/03/2020
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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