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Chiroubles

Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5
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Chiroubles
Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung Chiroubles ist eine kommunale Appellation, die seit 1936 anerkannt ist. Ihr Weinbaugebiet erstreckt sich über etwa 360 Hektar. Der Wein Chiroubles wird vollständig in der Gemeinde produziert, die ihm seinen Namen gegeben hat.
 
Der Chiroubles besteht aus Gamay Noir mit weißem Saft, wie im gesamten Weinbaugebiet Beaujolais, und ist ein Rotwein. Die Böden des Weinbergs sind sehr homogen und bestehen aus Granit mit grober Körnung, wobei hier und da einige Granulitadern zu finden sind. Die Hänge von Chiroubles profitieren von einer günstigen Ausrichtung nach Osten und Südosten. Das Relief ist sehr ausgeprägt und bewegt. Chiroubles ist der höchstgelegene Cru des Beaujolais und liegt zwischen 250 m und 450 m über dem Meeresspiegel. Die Vinifizierung der Chiroubles-Weine erfolgt in ganzen Trauben, was für das Beaujolais typisch ist. Nach einer Maischegärung, die je nach Jahrgang und Winzer 8 bis 12 Tage dauert, und einer ersten alkoholischen Gärung werden die Trauben gepresst. Anschließend beginnt eine zweite, malolaktische Gärung, die den Wein geschmeidiger macht und ihm die Säure nimmt.

Aufgrund seiner aromatischen und süffigen Seite wird der Chiroubles-Wein oft als der "Beaujolais"-artigste aller Crus bezeichnet. Die Appellation Chiroubles ist besonders typisch für die ausdrucksstärksten Weine, die der Gamay hervorbringen kann. Dies ist vor allem Häusern wie der Domaine Daniel Bouland, der Domaine Emile Cheysson oder dem Maison Coquard zu verdanken.

Der Beaujolais-Cru, der an Höhe gewinnt

Der Chiroubles-Wein ist das Ergebnis von Handarbeit inmitten der steilen Hänge, an denen die Weinberge liegen. Die Weinberge befinden sich im Norden des Departements Rhône, in einer Region, die von einer großzügigen Sonneneinstrahlung und der durch die Höhe bedingten Frische profitiert. Diese Lage ermöglicht eine üppige Produktion, um einen ausgewogenen und warmen Wein herzustellen. Der Chiroubles ist einer der zehn Crus des Beaujolais. Die Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, werden spät gelesen. Dies ist eine Besonderheit, die für die Schaffung dieses strahlenden Weines gewährt wurde.

Die überraschenden Aromen des Chiroubles

Dieser Wein hat eine erhabene rubinrote Farbe. Seine Nase besteht aus zarten Blumendüften : Iris, Maiglöckchen, Pfingstrose und Veilchen.

Der Chiroubles-Wein bietet einen herrlichen Geschmack nach roten Früchten (einschließlich Walderdbeeren und Himbeeren). Der Wein hat einen langen Abgang und einen köstlichen Körper. Am Ende der Verkostung kann man einen leicht pfeffrigen Geschmack wahrnehmen.

Finesse und Frische zeichnen diesen subtilen Wein aus. Er weist eine harmonische Rundheit und eine köstliche Zartheit auf. Er ist sehr ausdrucksstark und sorgt für ein schmackhaftes önologisches Vergnügen.
Er enthält nur wenig Tannine, ist sehr zugänglich und leicht zu genießen. Er gefällt Kennern und Rotweinliebhabern gleichermaßen.

Das Lagerungspotenzial

Diese Art von Wein kann problemlos zwischen zwei und fünf Jahren gelagert werden. In der Regel entwickelt er seine besten Aromen in den ersten drei Jahren der Lagerung. So erlangt er eine wunderbare Kraft, um den Geschmacksknospen ein unwiderstehliches Erlebnis zu bieten.
Der Chiroubles-Wein 2018 ist ein sicherer Wert, um eine raffinierte und elegante Cuvée zu genießen. Denken Sie auch daran, unseren Katalog auf der Suche nach den vielen preisgekrönten Weinen zu durchsuchen.

Die besten Jahrgänge des Chiroubles haben sich über viele Jahre hinweg behauptet, darunter die Jahre 1976, 2005, 2009, 2010 und 2011. 
Der Wein Chiroubles le cru du millénaire wurde in den Jahren 1949, 2009 und 2011 enthüllt.

Speisen und Weine für Chiroubles

Die ideale Temperatur zum Servieren und Genießen dieses Weins liegt zwischen 13 und 15 Grad. Dieser Cru aus dem Beaujolais passt sich mit Hilfe seiner Leichtigkeit und Frische an viele Umstände an.

Er ist ideal bei Aperitifs. Bei einem Afterwork mit Kollegen nach der Arbeit oder mit Freunden an einem Sommerabend ist er der einfache und süße Komplize. Er begleitet fröhlich einen Aufschnittteller.

Dank seiner Flexibilität kann er bei einem Brunch oder einem Picknick am Wochenende unentbehrlich sein. Er passt gut zu verschiedenen Salaten, Käse- und Wurstsorten. Auch in Kombination mit einem Dessert auf Schokoladenbasis lässt er sich leicht genießen.

Der Chiroubles kann sich auch mit größerer Ernsthaftigkeit an die Seite Ihrer verschiedenen Speisen stellen. Er passt leidenschaftlich zu Ihren Gerichten mit Fisch, weißem und rotem Fleisch. Er ist eine schmackhafte Ergänzung zum gegrillten Fleisch eines Familiengrills.

Der Chiroubles-Wein zeigt seine Reize, ohne den Geschmack Ihrer Speisen zu beeinträchtigen. Es handelt sich um einen angenehmen und hinreißenden Wein.

Weitere Informationen auf der Website von Chiroubles

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Bewerteter Standort
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen aus Chiroubles

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2020

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5 (1 Meinung)

2*Étoiles Hachette

gamay
strukturiert
Fleisch in Soße
getrunken & genehmigt

"Ein Chiroubles, der nach einer langen Maischegärung ein Jahr lang in Eichenfässern ausgebaut wurde. Ein Wille, einen strukturierten Wein zu erzeugen, der sich in einer schönen Tannindichte äußert, ohne jedoch die Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit zu opfern. Das Ganze ergibt eine lange Cuvée mit einer schönen Rundheit, die Noten von Pfingstrosen, Pflaumen und Kirschen zum Ausdruck bringt." (Le Guide Hachette 2024) Ein Chiroubles der Extraklasse!

Didier Desvignes - Chiroubles Retour aux Sources rouge 2022 (sans soufre ajouté)

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (1 Meinung)

gamay
fruchtig
Geflügel
ohne Schwefelzusatz

Charakter, aber nicht nur! Dieser Chiroubles wird in der Gemeinde Chiroubles erzeugt. Sein Charakter beruht auf dem ausgeprägten und bewegten Relief, das aus Granit und Granulitadern besteht. Seine auf Frische und Frucht aufgebaute Harmonie macht ihn zu einem sehr angenehmen Wein, der ideal zu gegrilltem Geflügel passt.

Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2021

Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5Wein bewertet 3.6/5

3.6/5 (5 Meinung)

89/100 Robert Parker

gamay
dicht
Entenbrust
teilen

Dieser fruchtige und feine Chiroubles mit Noten von Pflaumen, kleinen roten Beeren und Holzfeuer ist perfekt, um einen Aperitif mit Freunden zu beginnen. Sein dichter, fleischiger Mund mit rassigen Tanninen sorgt für eine sehr schöne Ausgewogenheit. Ein Wein, der sich während des Essens zu einem kräftigen Wein entwickeln wird. Ein echter Favorit !

Domaine Ruet - La Fontenelle 2019

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (2 Meinung)

2*Étoiles Hachette

gamay
harmonisch
Huhn mit Pilzen

"Ein kompletter und harmonischer Wein".

"In der Nase frisch und köstlich, erinnert der aromatische Ausdruck dieser Cuvée, die aus ganzen Trauben vinifiziert wird, insbesondere an Pfingstrosen und Sauerkirschen. Nach einem klaren und geschmeidigen Auftakt füllen recht feste, aber angenehme Tannine den Gaumen. Ein kompletter und harmonischer Wein, der ohne böse Überraschungen reifen kann." (Der Guide Hachette des Vins 2021)

Dominique Piron - Chiroubles 2018

Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5Wein bewertet 3.3/5

3.3/5 (3 Meinung)

91/100 Decanter

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Médaille d'Argent Concours Paris

gamay
Mineral

Dieser Cru des Beaujolais ist der höchstgelegene der Region (zwischen 250 und 450 m über dem Meeresspiegel). Der Großteil der Weinberge ist an Hängen gepflanzt und erfordert viel Handarbeit. Die mineralische Kraft und die Stärke des Gesteins ergeben luftige und delikate Weine mit intensiver Fruchtigkeit, die mit einer schönen Frische ausgestattet sind.

Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (2 Meinung)

16/20 RVF

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1*Étoile Hachette

"Diese wichtige Cuvée (30 000 Kolonnen) weckt die Nase mit ihrem atomaren Duft nach Rosenpotpourri. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Ein Gamay mit frischem Saft und blumigen Aromen auf sandig-granitischen Böden, ein schönes Beispiel für diesen Cru du Beaujolais.

Didier Desvignes - Chiroubles Naturément 2018 (Sans Soufre)

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (1 Meinung)

Der Cru wird in der Gemeinde Chiroubles angebaut. Er profitiert von einer günstigen Ausrichtung nach Osten und Südosten. Das Relief ist sehr akzentuiert und bewegt und verleiht dieser Cuvée einen schönen Ausdruck der Frucht, die gleichzeitig fein und mineralisch ist. Im Mund findet man den knackigen und köstlichen Geschmack des Cru wieder. Seine Harmonie ist auf der Frische der Frucht aufgebaut.

Maison Coquard - Chiroubles 2007

Das Weinbaugebiet Chiroubles ist der "höchste" der Beaujolais-Crus, auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 m, auf Granitsandböden sitzend. Dieser Chiroubles 2007 ist gleichzeitig seidig, süffig, zart und elegant. Auch hier ist die Suche nach der Frucht so schön, wie es das Haus Coquard zu liefern weiß, mit typischen Pfingstrosennoten als Zugabe. Ein großzügiger und köstlicher Wein, den Sie jetzt genießen sollten!