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Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)

16/20

RVF

-

1*Étoile

Hachette

"Diese wichtige Cuvée (30 000 Kolonnen) weckt die Nase mit ihrem atomaren Duft nach Rosenpotpourri. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Ein Gamay mit frischem Saft und blumigen Aromen auf sandig-granitischen Böden, ein schönes Beispiel für diesen Cru du Beaujolais.

Merkmale

Weingut

Domaine Christophe Savoye

Cuvée

Cuvée Loïc

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Chiroubles

Region

Beaujolais

Rebsorten

100 % Gamay

Terroirs

Sand-Granit-Böden, Süd-, Südostlage, durchschnittlich 60 Jahre alte Reben

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Halbkarbonische Fermentation Dauer 8 bis 10 Tage, um die Frucht zu erhalten

Reifung

In Edelstahltanks und Epoxybeton

Alkoholgehalt

12.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Robe

Nase

Schöne Aromen von reifen Früchten und Gewürzen

Mund

Schöne Materie, die zwischen Frische und Rundheit ausgeglichen ist. Tannine, die einen rassigen und stoffigen Wein ergeben

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

30 min vorher

Höhepunkt

3 bis 5 Jahre, um die Frische und Finesse zu erhalten

Trinken vor

2028

Wache

3 bis 5 Jahre, um die Frische und Finesse zu erhalten

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Wurstwaren, Geflügel, Fisch, hellem Fleisch, Rindertartar oder Käse.

Domaine Christophe Savoye

Weitere Informationen über Domaine Christophe Savoye

Chiroubles

Weitere Informationen über Chiroubles

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein bewertet mit 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Christophe Savoye rühmt gerne die Finesse dieser Cuvée, die generell gut das Terroir von Chiroubles repräsentiert. Der sonnige Jahrgang 2018 hat sein Übriges getan; und obwohl dieser Wein wegen seiner Harmonie geschätzt wird, zeigt er sich auch gut strukturiert und ausdrucksstark, mit Noten von roten Früchten und intensiven Gewürzen.

Über die Domain :

Sophie und Christophe Savoye, die seit 1991 in Chiroubles ansässig sind, haben die Nachfolge von fünf Generationen angetreten. Sie bewirtschaften 16 ha, die sich auf die AOC Chiroubles, Morgon und Regnié verteilen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2020) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Diese wichtige Cuvée (30 000 Kolonnen) weckt die Nase mit ihrem atomaren Duft nach Rosenpotpourri. Fröhlich und teuflisch lecker verführt er durch seine "hohe Trinkbarkeit".

Über die Domain :

Im Zentrum des Dorfes Chiroubles, auf dem grünen Balkon des Beaujolais, bewirtschaftet Christophe in der sechsten Generation 16,5 Hektar, von denen 14 in seinem Cru liegen. Er vinifiziert mit (klassischer) halbkohlensäurehaltiger Mazeration, wobei er die Parzellen, in denen die Trauben nicht reif sind, entstielt. Er vermarktet alles in Flaschen und zu einem fairen Preis, dem Preis, zu dem der Chiroubles verkauft werden sollte. Wir sind jedoch überrascht von den stilistischen Unterschieden im Sortiment und stellen Unregelmäßigkeiten in den letzten Jahrgängen fest.

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. ARNAUD P. Veröffentlicht am 19.06.2020

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ANDRE N. Veröffentlicht am 27.05.2020

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Hintergrund

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