Jean Foillard - Morgon Charmes Eponym 2017

Name: Jean Foillard - Morgon Charmes Eponym 2017
Brand: Domaine Jean Foillard
Rating: 4.3 (14 reviews)

Morgon|Rotwein

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.3/5 (14 Kunden)

93/100

Robert Parker

(Notizen Jahrgang 2016)

Diese Cuvée, die auf Granitböden nach Süd-Südost ausgerichtet ist und etwa 8 Monate in Eichenfässern ausgebaut wurde, enthüllt einen reinen, tiefen und eleganten Gamay. Das Aromengerüst ist tief und konzentriert auf die Frucht mit einem Hauch von Mineralität im Abgang. Ein Morgon vollgepackt mit "Charme"!

Merkmale

Weingut

Domaine Jean Foillard

Cuvée

Charmes Eponym

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Morgon

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Granithaltige, filtrierende, arme Böden mit Manganschieferadern, zwischen 300 und 450 m Höhe

Weinbau

Nach den Grundsätzen des Bio-Anbaus, seit 25 Jahren (keine Zertifizierung)

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionelle Beaujolais-Traube, in ganzen Trauben, kohlensäurehaltige Kaltmazeration ca. 4 Wochen

Reifung

In Eichenfässern 6 bis 8 Monate, (kein neues Holz), kein SO²

Verkostung & Kombinationen

Nase

Frisches Fruchtbouquet mit einem Hauch von Mineralien

Mund

Gut ausgewogen. Engmaschiger, auf die Frucht konzentrierter Raster.

Servieren

BEI 16°C

Trinken ab

2019

Trinken vor

2030+

Essens-/Weinpaare

Passt zu Rindfleisch mit Pfeffersauce, Kalbsragout mit Morcheln, gut gereiftem Weichkäse...

Domaine Jean Foillard

Weitere Informationen über Domaine Jean Foillard

Morgon

Weitere Informationen über Morgon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Der Cru Morgon kann sich glücklich schätzen, so viele erstklassige Weingüter in seinen Reihen zu haben. Jean und Agnès Foillard bieten einen besonders fruchtigen und frischen Ausdruck. Der Fleurie und die Cuvée 3.14 werden immer noch mit etwas Abstand zu den Morgons vermarktet. Auch wenn die Arbeit in den Weinbergen und im Keller in ihrem Ansatz bewundernswert ist, kommt man nicht umhin, auf die wenigen animalischen Noten hinzuweisen, denen einige Cuvées zum Opfer fallen und die manchmal das gesamte Kapital ihrer Herkunft verlieren. Diese Feststellung ist ärgerlich, da man die sehr hohe Qualität in der Struktur der erzeugten Crus deutlich spürt.

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet 93/100 (Jahrgang 2016) (Toller Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Jean Foillard gehört zu den Namen, die aus der Landschaft des Beaujolais nicht wegzudenken sind. Eine Reihe von Missgeschicken hatte dazu geführt, dass er aus dem Guide Vert gestrichen wurde: Es war nur natürlich, ihn dort wieder aufzunehmen. Jean, der für seinen "natürlichen" Stil bekannt ist, hat seine ersten Erfahrungen auf dem Familiengut seit 1981 gesammelt. Mit fester Hand hat er einen freien, aber nicht abweichenden Stil beibehalten, aus dem sehr gleichmäßige und tiefgründige Weine hervorgehen. Bio-Weinbau, schwefelfreie Vinifikation, Ganztraubenlese und Fassausbau sind natürlich nicht der einzige Schlüssel zum Erfolg. Denn um diese "freien", aber präzisen Weine zu erzeugen, ist die sorgfältige Beobachtung unter dem Mikroskop einer der grundlegenden Parameter. Jean Foillard übergibt den Stab langsam an seinen Sohn Alex. Nachdem er die Welt bereist und einige Hektar Weinberge in eigenem Namen übernommen hat, übernimmt dieser Schritt für Schritt die Zügel mit dem Willen, das väterliche Werk fortzusetzen, wobei er seine eigene Sensibilität einfließen lässt. In den letzten verkosteten Jahrgängen ist ein deutlicher Fortschritt zu erkennen, der dazu führt, dass man einen zweiten Stern in Betracht zieht.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.3/5

von 14 Meinungen