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Jean Foillard - Morgon rouge 2022

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (1 Kunde)
gamay
Feinschmecker
Käse

"Der Klassiker unter den Klassikern"

Ein Gamay-Liebhaber kann nicht anders, als seinen Gaumen zu erfreuen, wenn er die Weine von Jean Foillard entdeckt. Dieser wahre Enthusiast hat es verstanden, die Qualität jeder seiner Cuvées sehr hoch zu schrauben, wobei er stets die Frucht perfekt beherrscht. Und es ist die süffige Seite der Frucht, die diesen Morgon, der aus den jüngsten Reben des Weinguts stammt, am besten charakterisiert. Eine kleine Delikatesse mit einer schönen Frische, die Sie jetzt genießen sollten!

Merkmale

Weingut

Domaine Jean Foillard

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Morgon

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Reich an Eisenoxid und durchzogen von Manganerzgängen, Schiefer und uraltem Eruptivgestein, das als fauler Fels bezeichnet wird.

Weinbau

Nach den Grundsätzen des Bio-Anbaus, seit 25 Jahren (keine Zertifizierung)

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionelle Beaujolais-Traube, in ganzen Trauben, kalte Kohlensäuremaischung

Reifung

In Tanks über einen Zeitraum von 4 bis 5 Monaten

Alkoholgehalt

13.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne, kräftige granatrote Farbe

Nase

Enthüllt charakteristische mineralische Noten, Nuancen von Kirsch, reifen Früchten

Mund

Vollmundig und frisch, ein kräftiger und robuster Wein mit viel Eleganz

Servieren

BEI 13-15°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher bei neueren Jahrgängen

Trinken vor

2032

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einer Lammkeule, Kleinwild, Käse...

Domaine Jean Foillard

Weitere Informationen über Domaine Jean Foillard

Morgon

Weitere Informationen über Morgon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Der Cru Morgon kann sich glücklich schätzen, so viele erstklassige Weingüter in seinen Reihen zu haben. Jean und Agnès Foillard bieten einen besonders fruchtigen und frischen Ausdruck. Der Fleurie und die Cuvée 3.14 werden immer noch mit etwas Abstand zu den Morgons vermarktet. Auch wenn die Arbeit in den Weinbergen und im Keller in ihrem Ansatz bewundernswert ist, kommt man nicht umhin, auf die wenigen animalischen Noten hinzuweisen, denen einige Cuvées zum Opfer fallen und die manchmal das gesamte Kapital ihrer Herkunft verlieren. Diese Feststellung ist ärgerlich, da man die sehr hohe Qualität in der Struktur der erzeugten Crus deutlich spürt.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Jean Foillard gehört zu den Namen, die aus der Landschaft des Beaujolais nicht wegzudenken sind. Eine Reihe von Missgeschicken hatte dazu geführt, dass er aus dem Guide Vert gestrichen wurde: Es war nur natürlich, ihn dort wieder aufzunehmen. Jean, der für seinen "natürlichen" Stil bekannt ist, hat seit 1981 auf dem Familienweingut seine ersten Erfahrungen gesammelt. Mit fester Hand hat er einen freien, aber nicht abweichenden Stil beibehalten, aus dem sehr gleichmäßige und tiefgründige Weine hervorgehen. Bio-Weinbau, schwefelfreie Vinifikation, Ganztraubenlese und Fassausbau sind natürlich nicht der einzige Schlüssel zum Erfolg. Denn um diese "freien", aber präzisen Weine zu erzeugen, ist die sorgfältige Beobachtung unter dem Mikroskop einer der grundlegenden Parameter. Jean Foillard übergibt den Stab langsam an seinen Sohn Alex. Nachdem er die Welt bereist und einige Hektar Weinberge in eigenem Namen übernommen hat, übernimmt dieser Schritt für Schritt die Zügel mit dem Willen, das väterliche Werk fortzusetzen, wobei er seine eigene Sensibilität einfließen lässt. In den letzten verkosteten Jahrgängen ist ein deutlicher Fortschritt zu erkennen, der dazu führt, dass man einen zweiten Stern in Betracht zieht.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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5/5

zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn LIONEL D. Veröffentlicht am 17.10.2024

Eine Fruchtbombe , delikat, in einem ausgezeichneten Jahrgang.

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Hintergrund

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